9 comentários

1. de fato, Pat, meu intestino mudou drasticamente depois que parei de comer pão. Ainda como de vez em quando, pois eu amo pães artesanais de qualquer tipo, mas a diferença é notável. Será a farinha/glúten, em si, ou a fermentação a responsável pela leve irritação intestinal?

2. Olá Pat, só nova por aqui no seu site. Estou amando tudo que estou vendo, já li varias coisas por aqui, tudo muito interessante e prático. Gostei muito, parabéns pelo lindo trabalho e por compartilhar tantas informações boas para nossa saúde!

3. Pat,
   Qual a diferença entre frango caipira e o orgânico? O Korin é caipira? Qual a marca que você recomenda para cada um deles?
   Obrigada
   Mariana

   1. O frango orgânico não necessariamente é criado solto, e em geral come ração – orgânica….. O frango caipira, caipira de verdade, é aquele de quintal, que fica ciscando aqui e ali. Como eu já tive a oportunidade de comprar, preparar e comprar um frango caipira de verdade, posso afirmar sem dúvida nenhuma que o Korin não é caipira!! É MUITO diferente!!!!!

      1. Nossa Pago caríssimo pelo Korin e tinha certeza de que estava comendo algo saudável! Mas orgânico pelos menos ele é? Grata.

         1. Eles têm uma linha orgânica Marisa, mas aí é ainda mais caro!

4. Bom saber do fígado, eu adoro figado, como pelo menos uma vez por semana e semana passada mesmo estava pensando se ele faz bem. Se não tem muita gordura e tal.

   1. Quanto ao figado, li muitas vezes que não é indicado pois lá é que se processa os hormônios dados ao animal. E onde encontrar gado sem essas substancias nocivas? Deixei de comer por causa disso! Grata.

      1. Marisa, ele filtra mas não retém as toxinas.

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