November 2009

O conteúdo do site Crianças na Cozinha está crescendo mais e mais a cada dia e a idéia é que todos os leitores aproveitem o conteúdo ao máximo, por isso decidi criar um rápido “manual de instruções” sobre como aproveitar melhor todo o conteúdo daqui. As enquetes, localizadas no menu superior da sua tela, visam [...]

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Não aguento mais o calorão que anda fazendo em São Paulo. Beber líquido, nesse calorão, é essencial, mas é claro que tem que ser o líquido certo! Nada de refrigerantes ou bebidas muito açucaradas ou industrializadas. Sucos são deliciosos, mas eu também prefiro maneirar com eles (CLIQUE AQUI e leia a razão). Em casa eu [...]

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Pão de Milho

by Pat Feldman on 27/11/2009 · 18 comments

in Café da Manhã, Pães, RECEITAS

Pão de milho me remete muito à infância, minhas férias em Santa Catarina, onde eu como até hoje um dos mais deliciosos pães de milho. Um pão artesanal com certeza, porém não tenho certeza se eles conhecem os cuidados que eu aprendi a pouco tempo sobre deixar a farinha de milho de molho antes de [...]

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Ceviche

by Pat Feldman on 26/11/2009 · 6 comments

in DIETA FELDMAN ANTIENXAQUECA, Peixes, RECEITAS

Estou numa fase peixe, tudo com peixe, peixe de todos os jeitos. E olha que eu nunca fui de comer peixe em São Paulo, já que peixe por aqui jamais será fresco como aqueles que consigo comprar na praia, pescados ainda a pouco… Tem um restaurante aqui em São Paulo que serve um brunch espetacular [...]

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Papinha de couve-flor

by Pat Feldman on 25/11/2009 · 5 comments

in Papinhas Salgadas, RECEITAS

Cursos CRIANÇAS NA COZINHA CLIQUE AQUI e saiba mais! Eis um ingredientes bem versátil, que fica delicioso em comida de “gente grande” e comida de “gente pequena”. Eu ADORO couve-flor gratinada, sopa de couve-flor e até purê de couve flor, que é uma opção bem magrinha. No fundo a couve flor não tem um sabor [...]

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O Projeto Crianças na Cozinha na Escola Lumiar inovou mais uma vez. Semana passada iniciamos atividades culinárias com a turminha do berçário, que inclui todos os pequenos que ainda estã nas fraldas. A mais novinha da turma tem um ano e dois meses, e os mais velhos estão próximos aos dois aninhos. É claro que [...]

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Nhoque de Abóbora com Ricota

by Pat Feldman on 22/11/2009 · 11 comments

in Massas, RECEITAS

Já fazia muito tempo que eu queria repetir essa receita de nhoque aqui em casa – eu a preparei uma vez há vários anos atrás, mas não anotei as quantidades que usei de cada ingrediente. A minha preferência absoluta para acompanhar pratos de massa que levem abóbora é, com certeza, um molho de manteiga com [...]

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Essa receita tem uma história engraçada… Sonhei com ela há alguns anos, prontinha na minha mesa de jantar. Acordei decidida a prepará-la. Saí, comprei todos os ingredientes que achei que seriam necessários e fui fazendo, para ver no que dava. Deu nisso!! Uma delí­cia!!! A primeira vez foi um sucesso, que vem sendo repetido aqui [...]

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Quer ensinar seu filho sobre os países do mundo e suas bandeiras? Que tal aproveitar a aula de geografia para fazê-lo comer só do bom e do melhor? Bandeiras super coloridas, preparadas com alimentos saudáveis. Super fácil de fazer, as crianças podem ir para a cozinha ajudar, mas leve também um atlas, assim eles podem [...]

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Cursos CRIANÇAS NA COZINHA CLIQUE AQUI e saiba mais! Com G. grávida, e ainda por cima em dose dupla, me inspirei de escrever um pouco mais sobre o assunto… Qualquer esforço que se pense para assegurar uma saúde radiante para seu bebê deve começar muito antes dele nascer. Na verdade, deve começar antes até da [...]

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