Que venha 2010!!! E que o Ano Novo nos traga muita saúde, alegrias, amor, realizações, gostosuras na mesa, diversão, amigos e tudo mais o que cada um de nós desejar!! Quero deixar meu sincero agradecimento a todos os leitores do site Crianças na Cozinha, que me acompanharam durante todo o maravilhoso ano de 2009 – [...]
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Esta receitinha na verdade não tem nada de tão especial e inventivo, a não ser pelo fato de que desde que eu me conheço por gente nunca usei outra farinha de mandioca para prepará-la além daquela que alguém da família sempre trás do Vale do Itajaí, em Santa Catarina – por isso o nome que [...]
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(artigo publicado originalmente no Natal de 2007) Eu sei que muita gente gostaria que eu tivesse escrito antes as receitinhas da minha ceita de Natal, mas como eu não segui receita alguma, tinha que esperar ficar pronto para depois vir contar aqui. Mas eu postei uma ceia de ano anterior, que eu espero ter ajudado. [...]
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Dizem que na virada do ano se deve comer carne de porco, não me lembro bem porque, mas a tradicão na minha familia e de termos sempre um lombinho assado na ceia do dia 31 e aproveitar as sobras no almoco do dia primeiro, com acompanhamentos super especiais. Adoro esse prato, que não dá muito [...]
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FELIZ NATAL QUERIDOS LEITORES!!!!!!!! Aqui em casa os preparativos este ano, como em todos os outros, começaram cedo, pasmem, exatamente no dia das crianças!!! Vocês não vão acreditar, no dia das crianças, como vem acontecendo nos ultimos dois anos, meu filho pediu de presente a arvore do Papai Noel. Eu podia recusar um pedido desses?? [...]
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Essa pasta de feijao branco me convenceu na marra, de uma vez por todas, da necessidade de se deixar grãos, especialmente feijões, de molho. A historia foi a seguinte – no lancamento de um dos livros do meu marido, ocorrido ha alguns anos numa livraria do Shopping Higienopolis, aqui em São Paulo, fizemos questao que [...]
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Essa era para ser simplesmente a reprodução de uma deliciosa receita do Jamie Oliver – do livro O Chef Sem Mistérios – mas eu fiz tantas alterações, que praticamente posso chamá-la de uma receita minha inspirada na receita dele. A receita eu fiquei devendo para um monte de curiosos que me leram falando dela no [...]
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Ao contrário do que se pensa, não faz parte da tradição oriental consumir soja que não tenha sido fermentada. A fermentação natural da soja é um processo que leva um ano ou mais, foi descoberta pelos chineses no final da Dinastia Chou (1134 a 246 AC) e resulta no que conhecemos por missô, shoyu, tempê [...]
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Eu bem que tentei segurar a notícia por mais algumas semanas. As sábias vovós, os familiares mais velhos, alguns médicos e supersticiosos recomendam mesmo que não se conte da gravidez antes das 12 semanas completas. Dizem que neste início a chance de um aborto espontâneo é maior, dizem que a mãe tem que descansar e [...]
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Bem, pelo menos na minha opinião este é o livro – Childbirth Without Fear – que toda grávida que deseja realmente um parto normal deveria ler. Porém nem todas conseguirão fazê-lo, já que o livro atualmente não tem tradução para o português. Para comprar está muito mais fácil do que na época da minha gravidez, [...]
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