Essa sopa do jantar de hoje era só para ser uma versão ultra simplificada do delicioso Clam Chowder já publicado aqui no site, mas meu marido ficou tão enlouquecido pela sopa, que praticamente me obrigou a publicar a receita.
Ele tem razão! A sopa ficou realmente deliciosa e foi facílima de preparar!
Eu sempre gostei da chegada dos dias frios porque só com frio é que se aprecia uma boa sopa. Este ano fico particularmente feliz com os dias frios: carregar um barrigão de grávida com calorão não é nada agradável!!!
A gravidez vai indo super bem. O garotão está crescendo forte, saudável e [...]
Não tem jeito, é só o frio dar as caras, que eu mergulho de cabeça nas sopas! Simplesmente adoro!! E olha que eu deveria mesmo era ter trauma de infância, já que minha mãe (muito sabiamente) nos “enfiava” sopas e mais sopas goela abaixo diariamente e nós queríamos mesmo era pão e macarrão!!
Estou sempre olhando sites de receitas na internet, folheando revistas de receitas de todos os cantos do mundo e sou uma ávida compradora e leitora de livros de culinária. Procuro buscar por aqueles que se aprximem ao máximo do meu estilo natural de cozinhar, mas a verdade é que não tenho preconceitos, porque [...]
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Eu preparei essa receita de sopa francesa clássica, super deliciosa outro dia desses, mas com uma pequena modificação que a deixou mais do que especial: troquei o creme de leite por queijo gorgonzola.
Uma troca acidental, confesso…
Depois que já tinha começado a preparar foi que notei que não [...]
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Uma sopinha básica, inspirada na sopa da semana que o pessoal da Fazenda São José levou para os clientes se aquecerem nas manhãs frias de inverno. Eu não sei a receita deles, mas a minha foi surgindo na minha cabeça, indo para a panela, [...]
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No meio da palestra de apresentação que a Sally Fallon deu no congresso em que estive ano passado, ela falou rapidamente de uma sopa que me deixou com água na boca, primeiro porque eu estava mortinha de fome e depois porque a foto que ela mostrou da tal sopa era simplesmente linda!
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Essa sopa eu inventei agora, agorinha mesmo!! Foi inspirada numa receita que li no livro Os Segredos das Mulheres Francesas, da Mireille Guiliano, que estou terminando de ler essa semana (aliás, quero falar mais desse livro, que é uma maravilha!).
Lá vai a receita par vocês…
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Está aberta a temporada de sopas!!!!
Paulista é fogo, não pode levar uma brisa fresca na cara que já acha que é frio e já sai fazendo sopa toda noite… Bem, não sei se todo mundo é assim, mas eu, depois que descobri em mim o dom da sopa gostosa, arrumo qualquer desculpa [...]

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