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Apesar da minha casa ainda não estar 100% pronta e arrumada (chego a duvidar que um dia ficará…), ontem resolvi reunir família e um casal de amigos para comemorar tardiamente o aniversário de 5 anos do meu filho, que foi no último dia 13 de maio. Eu adoro ter a casa cheia, [...] Essa receita eu preparei uma única vez, há bastante tempo, e acabei esquecendo delanos meus rascunhos, nem publiquei. Ontem uma amiga querida se lembrou dela, eu me toquei que nunca tinha publicado e vim pesquisar os rascunhos. A receita original é do livro Eat Fat, Lose Fat, escrito pelas brilhantes Sally Fallon e [...]
A foto ficou feia, definitivamente não faz juz à gostosura da bolacha! Com a calmaria que está a minha casa, finalmente arrumei tempo para testar uma nova receita, e neste caso, um novíssimo ingrediente, a farinha de coco. Eu já conhecia a farinha de coco de algumas idas aos Estados Unidos, em [...] Eu sempre gostei da chegada dos dias frios porque só com frio é que se aprecia uma boa sopa. Este ano fico particularmente feliz com os dias frios: carregar um barrigão de grávida com calorão não é nada agradável!!! A gravidez vai indo super bem. O garotão está crescendo forte, saudável e [...] Mais um jeitinho gostoso e fácil de incluir o iogurte natural integral na sua rotina alimentar… Eu já contei em diversas ocasiões o quanto é importante o consumo de iogurte, um superalimento que eu chamo “carinhosamente” de antibiótico natural. CLIQUE AQUI e veja como você pode preparar o seu próprio iogurte [...] Não tem jeito, é só o frio dar as caras, que eu mergulho de cabeça nas sopas! Simplesmente adoro!! E olha que eu deveria mesmo era ter trauma de infância, já que minha mãe (muito sabiamente) nos “enfiava” sopas e mais sopas goela abaixo diariamente e nós queríamos mesmo era pão e macarrão!!
Estou sempre olhando sites de receitas na internet, folheando revistas de receitas de todos os cantos do mundo e sou uma ávida compradora e leitora de livros de culinária. Procuro buscar por aqueles que se aprximem ao máximo do meu estilo natural de cozinhar, mas a verdade é que não tenho preconceitos, porque [...] Sabe aquele gengibre molinho que costuma acompanhar sushis e sashimis? Não é exatamente a minha praia, mas meu marido é fã, e desde que descobrimos que ela também pode ser preparada pelo método de lactofermentação, nunca mais faltou aqui. Conserva das boas e que, de quebra, fornece um bom suprimento de probióticos na [...]
Imagem: http://www.leftoverqueen.com Essa é uma receita que não faço há tempos aqui em casa, porque apesar de ser absolutamente DELICIOSA, é uma das poucas do meu repertório que dá um trabalhão danado! O resultado final compensa, e eu decidi publicá-la hoje aqui no site, pra ver se eu me animo de [...] Esta pode ser uma das melhores introduções ao mundo dos legumes e verduras lactofermentados. O sabor dessa conserva é simplesmente delicioso! A doçura das cenouras neutraliza o azedo que em geral desagrada a muitos iniciantes no mundo da lactofermentação. Esta conserva acompanha muito bem pratos robustos e carnes bem temperadas. Eu [...]  |
 
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