Comments on: Sagu de Chocolate

By: Angelica Brasil

Angelica Brasil — Wed, 31 Mar 2010 15:33:29 +0000

@patfeldman Vou fazer o seu Sagu de Chocolate: http://bit.ly/93HO0U Sagu já tá de molho. Vou tentar lembrar de fotografar. Bjo e bom diaa!!!

By: Neide

Neide — Sat, 06 Mar 2010 21:41:53 +0000

Pat
Estou adorando o seu site.Já aprendi muita coisa…mas preciso de alguns esclarecimentos. Vc sempre usa melado, mel ou rapadura para adoçar…pergunto… pode ser usado o açucar mascavo?
Outra dúvida. Faço biscoitos integrais onde coloco aveia laminada.´, gergelim torrado, farinha de linhaça (ou só triturado) Nesse caso esses produtos devem ficar de molho antes de serem incorporados na receita? Como fazer?
Que tipo de gordura usar? Tenho usado manteiga sem sal…
Grata desde já pela atenção….

By: Maria Christina

Maria Christina — Mon, 07 Sep 2009 19:29:17 +0000

De fato ele ficou beeeeem grossinho. Da próxima vez vou colocar mais leite ou menos sagu, para ficar com a textura do pudim de tapioca.

By: Pat Feldman

Pat Feldman — Sat, 05 Sep 2009 22:40:14 +0000

oi Débora, pode deixar mais fluido sim. Eu queria bem grossinho para ver se conseguia desenformar. Deu certo!

By: Débora Lemos Dal Corso

Débora Lemos Dal Corso — Sat, 05 Sep 2009 15:02:40 +0000

Oi, Pat, gostaria de tirar uma dúvida… Como estou morando aqui no sul, acabei aprendendo a fazer sagu, uma vez que é uma sobremesa bem típica daqui da região.
E, sendo assim, como a receita que costumo fazer leva 5 xícaras de suco de uva mais 5 xícaras de água para 1 xícara de sagu, para ficar bem fluido e o seu leva aproximadamente 7 xícaras de líquido para 1,5 de sagu, o seu deve ficar mais grosso não é?
Como gosto mais fluido, se eu diminuir a quantidade de sagu para 1 xícara, acha que ficaria bom também?

By: Pat Feldman

Pat Feldman — Sat, 05 Sep 2009 00:36:10 +0000

Nina, você nem imagina como ficou gostoso, aconchegante!!

By: Nina

Nina — Sat, 05 Sep 2009 00:19:02 +0000

Sagu tem gosto de infância…assim com chocolate, de infância com novidade.