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Acabei de congelar a última “fornada” de caldo de carne caseiro, e dessa vez ficou especial, super concentrado e saborosíssimo!!! Acompanhe outras novidades “curtinhas” da minha cozinha também no Twitter. CLIQUE AQUI para acessar e me seguir! Estou colocando o frango caipira no forno para preparar, de hoje para amanhã, um [...] Este é o óleo de coco importado que eu costumo ter disponível. Cursos CRIANÇAS NA COZINHA CLIQUE AQUI e saiba mais! Queridos leitores, Tenho recebido uma “tonelada” de e-mails com pedidos de óleo de coco extra-virgem – a mídia parece finalmente estar descobrindo (e divulgando) as maravilhas desse alimento mágico que eu [...] [ratings] Cursos CRIANÇAS NA COZINHA Uma sopinha básica, inspirada na sopa da semana que o pessoal da Fazenda São José levou para os clientes se aquecerem nas manhãs frias de inverno. Eu não sei a receita deles, mas a minha foi surgindo na minha cabeça, indo para a panela, [...] [ratings] Versão para impressão Toda vez que preparo caldo de frango aqui em casa, fico quebrando a cabeça para saber o que fazer com toda aquela carne que sobra do preparado, e dessa vez carne de frango em dose dupla, porque as encomendas eram tantas, que eu fiz duas receitas de [...] Eu falei que estava com um montão de caldos no fogão, né? Bem, o caldo de frango, que eu deixo menos tempo no fogão, já está pronto e congelado. O caldo de carne acabou de ficar pronto. Eu coei e agora estou só esperando resfriar para tirar a capa de gordura, separar [...]  |
 
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