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Ultimamente tenho recebido diversos e-mails e comentários com a preocupação sobre um assunto muito em moda atualmente e muito amedrontador para a maioria das pessoas: o colesterol em crianças e adolecentes. Um dos primeiros artigos publicados aqui no site Crianças na Cozinha trata exatamente deste assunto – colesterol em todas as idades. [...] [ratings] Eu já li sobre isso há algum tempo e há algum tempo que gostaria de escrever sobre isso aqui no blog, mas a preguiça de fazer a pesquisa novamente e traduzir artigos, confesso, me venceu… Já temos um texto publicado no site anteriormente falando sobre o Engodo do Colesterol Há [...] Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Autor: Dr. Alexandre Feldman, médico O Engodo do Colesterol A hipótese equivocada de que o colesterol causa doenças do coração surgiu na década de 50, não passou pelos testes científicos mais básicos e, mesmo assim, sobrevive. Sobrevive porque os pesquisadores interessados nessa hipótese [...]
[ratings] O texto a seguir é uma tradução minha do excelente trabalho da Sally Fallon, atual presidente da Fundação Weston A. Price e da Dra. Mary Enig, uma das maiores estudiosas e entendidas no tema gorduras. Não serão necessárias mais apresentações, apenas leiam o texto e reflitam (ah, e corram [...]  |
 
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