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18 comentários

  1. Eu queria muito participar, mas moro em BH…….
    Tenho uma filha de 8 meses!
    Mas, de qualquer maneira, adoro o blog!!!
    beijo!

  2. Curso online.
    Oi PAt eu tb queria participar d eseu curso, mas como moro distante não é possivel. Que tal oferecer o curso online tb? Seria ótimo…rs…rs… Fica a idéia…
    Bjim e muito obrigada pelo maravilhoso blog….
    RE

    1. Renata, o curso on line eu ainda não sei bem como poderia fazer, mas em breve vou incrementar as apostilas com o que é falado durante as aulas, para deixar o material bem completo e vendê-las pelo site.

      Já ajuda, né?

  3. Certa vez aprendi a fazer conserva de broto de bambu. Coloquei tudo naqueles vidros próprios para conserva. Algum tempo depois me mudei de cidade e coloquei um daqueles vidros numa caixa de mudança que foi aberta mais de 10 anos depois. Para minha surpresa o vidro estava perfeito, a água transparente e o broto de bambu intacto. Lógico que não consumi. Mas quero deixar meu testemunho sobre o processo de conserva natural sem utilizar nenhum aditivo.

    1. Christina, talvez vcê não tenha consumido por preconceito. Existe uma boa chance de que a conserva ainda estivesse boa. O próprio nome já diz: conserva é para conservar!

  5. Tambem sou testemunha de conservas que duram anos. Acho valido questionar os rotulos mas devemos tomar cuidado nas generalizacoes indiscriminadas, como as do inicio deste artigo.

    1. Bruno, não são generalizações. É simplesmente a minha opinião pessoal, baseada num estudo feito por profissionais sérios.

      1. Bruno, concordo com a pat feldman e acredito que a indústria está mais preocupada com o seu lucro enquanto isso não sabemos o certo quais aditivos químicos como conservantes e outros mais estamos consumindo pois ela maqueia seus produtos usando de forte marketing ainda bem que existe pessoas como a pat feldman que nos alerta e está preocupada não só com a saúde e bem estar dos seus mas com a dos demais.

  6. papinha de bebê não é conserva!!!! Nem deve ter conservantes. Conserva pode ser bom sim, como tudo pode ser, se for bem preparado e cuidado! Mas bebês não comem nem conserva feita em casa. imagina industrializado… Horrível!

    1. Pois é, Carolina, nós sabemos que bebês não deveriam comer nada industrializado, nada com aditivos químicos, mas pelo visto as grandes indústrias não estão nem aí pra isso….

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