A Cozinha Além do Arroz com Feijão

Quem me segue no Instagram acompanha quase diariamente o que rola nas refeições da minha casa. Tem sempre muitas verduras, legumes, tem carne – que eu procuro variar o máximo possível -, mas não tem arroz com feijão todos os dias. E muita gente me questiona esse fato.

Arroz com feijão é uma delícia, não sou eu que vou negar, mas com taaaaaanta variedade de ótimos ingredientes disponível, acho um desperdício comer arroz e feijão todos os dias, e como meus filhos não sentem falta, eu prefiro mesmo é variar ao máximo.

Vejam bem, eu não estou falando que não é para comer arroz com feijão, só não acho que seja assim tão fundamental, e acho que tem muita coisa boa além deles pra gente provar e principalmente para educar com mais variedade o paladar das crianças.

Vejam a seguir algumas fotos onde o arroz e/ou o feijão não aparecem no prato, ou quando aparecem, são meros coadjuvantes, acompanhamentos em pequena quantidade. Acho que você vai poder tirar ótimas ideias para o seu dia a dia na cozinha, sem muita complicação, sem muito trabalho.

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#CardápioDoDia no almoço: roastbeef com tomate, salada de folhas, brócolis com couve flor na manteiga e farofa verde. No site www.Pat.Feldman.com.br eu explico como preparar cada uma dessas delícias!

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Feb 22, 2016 at 7:02am PST

No #CardápioDoDia aqui em casa, atendendo a pedidos, temos hamburguer de fraldinha mal passado com Mix de ervilha e cenoura em creminho de ovos. #comidadeverdade

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Feb 21, 2016 at 1:27pm PST

#CardápioDoDia tem carne moída com quiabo e tomate, arroz integral deixado de molho e cozido lentamente no caldo de carne e salada verde temperada só com azeite de oliva extra virgem. O pequeno está com fome hoje!!!!

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Feb 18, 2016 at 5:31am PST

O prato ficou assim!!! E ele avisou que vai almoçar na vovó sim, que isso é só um lanchinho!!!!!!

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Feb 6, 2016 at 6:08am PST

Abóbora grelhada (receita no site) com Mix de cogumelos refogados no gengibre, com muuuuita cebolinha, que eu adoro!

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Feb 5, 2016 at 2:45pm PST

A gente chama de risoto pra parecer mais bonito, mas a verdade é que o #CardápioDoDia é um mexidas com o arroz integral e a abobrinha que sobraram do almoço, a ervilha congelada que eu adoro ter no freezer, e a cenoura ralada que estava encalhada na geladeira. Para arrematar e turbinar, gemas de ovos caipiras, cruas mesmo, que eu coloco depois de desligar o fogo. Parece uma gororoba, mas fica muito gostoso é muito perfumado!

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Feb 5, 2016 at 11:55am PST

Lembra daquele montão de carne moída que eu fiz outro dia pra congelar em porções? Hoje descongelei um potinho, que esquentei com um pouco de manteiga, brócolis e couve flor. Para acompanhar, arroz cateto integral cozido no caldo de carne caseiro e farofa verde, feita com as folhas da couve flor. #CardápioDoDia #DicaDaPatFeldman

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Feb 4, 2016 at 5:51am PST

Arroz cateto integral, carne de panela cozida super lentamente com cenoura (essa eu coloco só no final do cozimento, pra não desmanchar), e couve manteiga refogada na banha artesanal. Criança que se mexe quer e precisa comer bem!!!! É bem significa qualidade, e não quantidade!!!! #CardápioDoDia

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Feb 2, 2016 at 5:59am PST

Amigos que te recebem em casa com a sua receita mil vezes aperfeiçoada!!!!! Obrigada pela acolhida @geiseeferreira e @renatosparn

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Jan 30, 2016 at 10:53am PST

#CardápioDoDia tem arroz integral básico (nunca falta!), salada de folhas com tomate e linguiça caseira.

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Dec 10, 2015 at 5:52am PST

Brócolis e couve flor, molho branco é muito parmesão. Amo muito!!!!

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Nov 24, 2015 at 6:03am PST

#CardápioDoDia na #ReformaNaCozinha de hoje: salmão selvagem com o mínimo de tempero pra aproveitar o que é bom – o peixe – e spaghetti de pupunha na manteiga.

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Nov 19, 2015 at 10:21am PST

Spaghetti de abobrinha, atum grelhado e molho Mediterrâneo. Tem receita de tudo no site, super fácil, super fresquinho e faz a maior presença!! #CardápioDoDia #comidadeverdade

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Oct 20, 2015 at 7:02am PDT

Com salada e só!

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Oct 19, 2015 at 6:05pm PDT

O jantar do filho mais velho, porque o mais novo me largou pra ficar farreando na casa da vovó e vovô. Tem ovos mexidos com abobrinha, lombinho defumado artesanal e saladinha de tomates.

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Oct 18, 2015 at 3:34pm PDT

Arroz integral cozido no caldo de carne caseiro e lascas de abobrinha em creme de gemas. Fácil e rápido o #CardápioDoDia do jantar de hoje.

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Oct 13, 2015 at 1:50pm PDT

O prato ficou lindo hoje, muitos tons de verde lotado de sabor e saúde!!! Atum grelhado com molho frio super aromático, arroz de espinafre e brócolis com couve flor na manteiga. #comidadeverdade

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Sep 15, 2015 at 7:57am PDT

Spaghetti de abobrinha com molho de tomates super especial e parmesão de leite cru. Muito amor!!!!

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Sep 10, 2015 at 7:59am PDT

Atenção ao #CardápioDoDia: arroz integral cozido no caldo de carne caseiro, o ossobuco usado no preparo do caldo ensopado no meu molho de tomate (coloquei uma colherinha de acero balsâmico pra dar um”toque”) e abóbora refogada na manteiga com alho e dill

A photo posted by Pat Feldman (@pfeldman) on Aug 27, 2015 at 7:51am PDT