Aprenda a preparar comida de verdade!
Pessoal, a Renata me procurou contando que na escola da filha dela o cardápio tem incluído quase diariamente carnes processadas, como salsichas, e nós bem sabemos que salsichas e lingüiças produzidas atualmente, por mais gostosas que possam parecer, estão longe de ser um alimento saudável para nós e muito menos para nossas crianças, que ainda …
Pequenas mudanças, como um almoço mais saudável na escola, provou ser importante no combate à obesidade infantil que aumenta cada vez mais. Um estudo levado por pesquisadores suecos concluiu que quando as escolas tiram do seu cardápio e da cantina opções como balas, refrigerantes e outras bebidas adoçadas, pães e doces, o número de crianças …
[ratings] Ai, nesse friozinho e geladeira cheia de ovos e coco ralado, não deu prara resistir!! Bolo de cacau de novo, e só para lembrar, é sem farinha, sem açúcar e com muito amor!! Ah, e a novidade: meu filho provou um pedacinho. Preferiu o melão. O pedaço de bolo foi parar debaixo do sofá …
Hoje eu finalmente tomei coragem e vim falar de um assunto que não tem absolutamente nada a ver com culinária e nem muito menos com crianças (ou pelo menos não deveria ter). Aconteceu uma enorme tragédia na nossa família nesta última 3a. feira, dia 24 de abril. Uma violência brutal e inexplicável levou desse mundo …
[ratings] [print_link] Essa receitinha é internacional, vinda diretamente do Canadá, da cozinha da Mada. Resolvi já postá-la aqui para ficar com mais água na boca do que já estou e preparar o quanto antes. Estou vendo que esse negócio de fazer blog, site, cozinha é uma verdadeira delícia, mas eu tenho que ficar menos no …
O texto a seguir foi escrito pelo Alexandre pensando em especial nos sofredores de enxaqueca desse mundo, mas as informações servem para qualquer um que queira viver e comer com mais saúde!! Um bom azeite de oliva extra-virgem finaliza um prato com perfeição, dá um sabor inigualável e provém nutrientes importantes e indispensáveis a uma …
Essa nota saiu no encarte Equilíbrio do jornal Folha de São Paulo e mostra mais uma enorme desvantagem das muitas horas que as crianças passam em frente à televisão. A notícia é de 29 de março de 2007. Alimentos anunciados na TV são pouco saudáveis A maioria dos alimentos que aparecem nos comerciais de TV …
Suzana Herculano-Houzel Atenção para o desafio: um, dois, três e… Não pense em um elefante cor-de-rosa! Conseguiu? Duvido muito. A razão para um rechonchudo elefante cor-de-rosa aparecer automaticamente em sua mente é a mesma pela qual crianças pequenas têm dificuldade em obedecer a “nãos” variados: o cérebro ativa automaticamente suas representações de “elefante-cor-de-rosa”, “por-a-mão-na-tomada”, “pular-do-muro” …
Acabei de ler esta matéria no site da BBC. Um estudo muito pequeno ainda, mas suficiente para nos dar uma idéia das maravilhas que o peixe pode fazer pela nossa saúde e pela saúde dos nossos bebês e nossas crianças. E viva o óleo de fígado de bacalhau!!!!
Colaboração (como sempre maravilhosa) da nossa querida Dra. Relva (Pediatria Radical). Texto extraído de “Engenhos de Rapadura do Cariri”, de José de Figueiredo Filho (Rio de Janeiro, 1958) Cometeu a civilização grandes erros no tocante à alimentação dos povos. A idéia de pureza alimentar fez mais vítimas humanas do que muitos alimentos primitivos, relegados ao …