O nome do documentário é esse – MUITO ALÉM DO PESO – e já nos primeiros 20 minutos de filme qualquer pessoa com o mínimo de dissernimento fica completamente chocada com as informações fornecidas. Coisas que a gente vê por aí, no dia a dia – salgadinhos, refrigerante na mamadeira, no copinho, fast food diário, [...]
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Lembrando do aniversário da cidade de São Paulo, comemorado todo dia 25 de janeiro, hoje resolvi falar um pouco de lugares e comidas. Não vou falar nadinha de pratos típicos, porque isso um montão de gente pode falar melhor do que eu. Vou falar um pouco dos pontos relacionados ao meu assunto favorito: comida!! São [...]
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Esse foi meu primeiro livro de receitas, que eu ganhei no Natal quando tinha por volta de 8 ou 9 anos. O livro ainda está por aí, mas faz tempo que não dou uma espiada. Ainda me lembro da minha receita favorita nele: biscoitinhos de cerveja! Eu dei uma espiada no site da Livraria Cultura, [...]
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Hoje eu não vim falar de comida, mas vim contar um pouco sobre o trabalho da madrinha do meu filho, a Cris. De formação a Cris é bióloga, e das boas!! Quando a Julinha nasceu, quase junto com o meu mais novo, o afilhado dela, a Cris optou por ficar em casa e cuidar da [...]
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Acontece todo último final de semana do mês, e é um passeio que eu recomendo muitíssimo!!! Já estive nesse café da manhã umas 2 ou 3 vezes e me diverti muitíssimo!! As crianças amaram de paixão e até tomaram leite diretinho da teta da vaca – meu filho mais velho falou que é mais divertido [...]
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No início do ano a Nadia Cozzi veio me visitar em casa e conhecer um pouco da minha cozinha. Há algum tempo publiquei o vídeo com a primeira parte da nossa conversa, e agora temo a segunda parte, onde eu falo um pouco sobre tudo, e opino sobre a alimentação das crianças, a alimentação nas [...]
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A pesquisa não foi minha, encontrei os endereços das feiras de orgânicos espalhadas pelo Brasil no site do IDEC. Como achei as informações super úteis para quem quer se alimentar melhor, achei importante compartilhar os endereços todos aqui, com vocês. Mas vale lembrar: não basta ter um selo orgânico para um alimento ser saudável. Tem [...]
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A Nadia Cozzi passou aqui em casa um dia desses em companhia do pessoal do site WebFilhos. Batemos um papo muito legal e ela montou um vídeo para quem quiser conhecer um pouco mais da minha cozinha! Sejam bem vindos!!
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Depois de muito tempo adiando, fui finalmente conhecer a Fazenda São José, da qual sou cliente fiel na feira de orgânicos do Parque Água Branca. A cada último domingo do mês eles promovem um café da manhã com passeio pela fazenda. Gostei tanto da primeira visita, que já repeti a dose! O café da manhã [...]
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Uma das coisas mais difíceis de encontrar ultimamente tem sido um shoyu como deve ser: sem adição de glutamato monossódico, sem corantes caramelos e outros aditivos horrorosos. Esses aditivos não só fazem mal (muito mal) à saúde, como também deixam um gosto exagerado na boca, aquela história de “ficar conversando” com a comida até o [...]
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