Creme de manga com coco

by Pat Feldman on 17/01/2017 · 14 comments

in DIETA FELDMAN ANTIENXAQUECA, Papinhas, Papinhas doces, RECEITAS, Sobremesas

CIMG3622Essa receita é fresquinha, charmosa e deliciosa em qualquer idade!

Pode ser oferecida a bebês iniciando sua alimentação após os 6 meses, é ótima para o lanche das crianças, vai bem em mini copinhos nas festas de criança e numa apresentação bem bonita para sobremesa de “gente grande”.

Vale até ser congelada e servida como um delicioso sorvete!!

Para cada manga grande, juntar:

1/2 xícara de iogurte natural integral (opcional, nem sempre uso ou as vezes uso bem menos)

4 colheres de sopa de coco ralado

2 colheres de sopa cheias de óleo de coco extra-virgem.

Bater tudo no liqüidificador até obter uma mistura homogênea e separar em taças.

Guardar na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

Para cada manga e demais ingredientes, a receita rende cerca de 4 porções médias.

Para inovar o sabor e ganhar propriedades super especiais (principalmente para quem sofre de enxaqueca ou muita azia e enjôos), pode ser adicionada uma colher de sopa de gengibre fresco ralado. Sabor super especial!!!!!

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{ 14 comments }

Claryana September 6, 2007 at 16:24

Pat… deve ficar divino! Pena que a manga que tinha aqui devorei ontem, senão faria essa receita agora mesmo pro lanche…tem algum outro igrediente para substituir o óleo de coco?? É que não encontro por aqui…
Abraços!

Lilian September 6, 2007 at 17:30

Oi Pat,
Divulguei um prato também : )
Bom feriado

http://docescoisasdavida.blogspot.com/2007/09/cardpio-do-filhote.html

Thiciane September 10, 2007 at 9:28

Olá pat,vi seu blog na comunidade maes de menino,achei o maximo!Meu filho adora mangas,gostaria de fazer essa sobremesa,masnão consegui encontrar o oleo de coco,tem ouitra coisa para substituir.Obrigada,bjs.

Roberta June 17, 2008 at 13:56

Eu encontrei o Oleo de Coco no Emporium Sao Paulo e ficou uma delicia!

karine June 10, 2010 at 12:56

Pat como posso fazer pra substituir o iogurte? minha filha tem alergia a proteina do leite…vc tem alguma sugestão?
bjinhos

Pat Feldman June 10, 2010 at 13:05

Karine, você pode simplesmente não usar o iogurte, ou pode substituir por leite de coco ou leite de castanhas. Para garantir a ingestão de lactobacilos, importantes para a saúde da flora intestinal e imunidade, sugiro que você tente conseguir o kefir de água, e acrescentar smepre 1 a 2 colheres de sopa dele em receitas em que originalmente eu sugira iogurte.

karine June 10, 2010 at 15:22

Pat como faço pra conseguir esse Kefir de água?

Pat Feldman June 10, 2010 at 16:35

Karine, é mais difícil que o kefir de leite. Entre no artigo do kefir aqui no site e veja nos comentários se alguém tem. Em que cidade você está?

Jacqueline March 7, 2011 at 1:13

Pat, posso dar para minha bebe de 8 meses?

Você se incomodaria em colocar tipo uma recomendação de idade nas receitas infantis? É que as vezes fico sem saber se posso oferecer tal coisa para minha bebe.

Obrigada por compartilhar!

Pat Feldman March 7, 2011 at 8:08

Jacque, pode e deve oferecer para tua bebê! A idéia de falar para que idade serve cada papinha é realmente boa, e eu procuro falar sobre isso nos textos introdutórios, mas vou pensar num jeito de deixar a informação mais clara. Obrigada pela sugestão!

Jacqueline March 7, 2011 at 10:27

Pat, eu sempre leio o post todo, pois sei que você dá explicações sobre os benefícios etc, mas que tal colocar algo tipo assim: “Indicado para bebês a partir de X meses” ou então “não é permitido para bebês que ______ (alguma condição específica).
Assim, fica fácil a visualização! :) obrigada novamente!

Cacilda November 9, 2011 at 16:15

Pat,
Fiz essa receita com kefir de leite. Ficou maravilhoso.
Amei essa receita! :-)

Aline December 7, 2011 at 21:54

Pat,

Posso substituir o oleo de coco por algo?

Moro na Australia, e nao acho oleo de coco aqui de jeito nenhum.

Att,
Aline

Pat Feldman December 8, 2011 at 6:49

Aline, tenho uma outra leitora do site que mora na Austrália e já encontrou óleo de coco por aí, se não me engano em lojas de produtos tailandesas.. Vou perguntar a ela onde e te aviso. Se não achar memso, não use nada!

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