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56 comentários

  1. Muito bom esse post Pat. Aqui em casa eu evito ficar oferecendo suco às crianças também e na verdade é bem fácil porque elas preferem muito mais a água.
    Gostaria de saber sua opinião sobre oferecer às crianças e adultos aqueles sucos que misturam sementes germinadas, folhas/legumes e frutas (bem coados).
    Abraços

    1. Tenho essa mesma dúvida, pois gosto muito de suco de folhas verdes escuras, tipo couve e dente de leão.

  2. Não gostei! Frutas não só tem frutose , mas, tem muitos nutrientes importantes para o desenvolvimento e para o normal funcionamento do organismo, e o nosso corpo precisa de energia e o que da energia ? O carboidrato , o açúcar, ou seja, glicose, frutose ….tudo na quantidade certa !

    2. Priscila, fruta e importante, mas para comer. O problema da fruta nao e a glicose que o corpo utiliza, mas a frutose que é veneno, o corpo nao aproveita para nada. Na fruta ele é eliminado junto com a fibraa. , mas no suco quebramos a fibra. Suco de limao que nao tem frutose pode e deve.

  4. Muito bom esse post! Fico assustada com a quantidade de alimentos que estamos ingerindo(e nos fazem mal!!). O resultado a gente encontra lá na frente, com as doenças difíceis de curar.
    Gostaria de saber o que você acha da água de coco Pat. (principalmente para crianças).
    Beijos

    1. Lilian, água de coco direto do coco é tudo de bom, já aquelas da caixinha, eu acho um lixo, não bebo e não deixo meus filhos beberem!

    2. Pat gostaria de saber sobre a água com gás ! E bicarbonato de sódio ! Obrigada !

  6. Pat, suco de limão também entra na lista de sucos que devem ser evitados?

  7. Fui criado no interior e oq mais tomei na minha vida foram sucos! Sempre teve fruta em casa na qual minha mãe e minha vó faziam sucos para eu beber no almoço e na janta, o mais interessante que estes sucos nunca me fizeram mal, sempre bebi suco de melancia, limão, laranja, melão, manga, goiaba, tudo direto da fruta pq não suporto suco em pó! Tenho 28 anos e meu irmão 24 anos, não temos diabetes e temos uma ótima saúde! Nosso sistema imunológico é muito bom, no entanto é raro pegarmos até resfriado, já são mais de 15 anos que não sei o que é uma gripe, e acredito que isso vem das vitaminas de sucos que tomamos a vida inteira! Outra coisa muito comum que vejo é que as crianças hoje não tem uma outra atividade a não ser escola, são poucas que querem fazer uma escola de natação ou futebol, exercicios para não engordarem, e este é o grande problema! Eu vejo hoje muitos pais e mães que acham que a “Vitamina S” é um absurdo! E eu logo penso q é besteira, criança depois que começar a andar deve ter vitamina s na vida sim! A superproteção tem deixado as crianças de hoje bem mais fracas do que as crianças de anos atras!

    1. Concordo em tudo com o que você disse, mas também discordo, pois alguns caso é apenas a genética agindo.
      Minha mãe sempre teve uma alimentação saudável, mas quando começou a fumar, acabou parando com os exercícios e com isso veio o sobrepeso e as doenças, diabete é apenas uma delas.
      Já eu que nunca fumei, tenho uma alimentação saudável e uma rotina super agitada (trabalho, aula e atividades físicas) sofro de sobrepeso também, por isso tenho que concordar e discordar, pois infelizmente apesar da minha limentacao ser ótima e eu fazer atividades físicas diariamente, eu sofro de hipotireoidismo devido as mutações genéticas no meu organismo

      1. Quanto ao seu comentário Thalyta, sua mãe se entregou a um dos piores vícios que o ser humano pode ter. Eu sei pq sou um ex fumante. E quando fumava era um ex atleta. Vi minha vida, saúde, piorar a cada ano. Mudei. E regrei mimha vida novamente. Voltei a ter uma alimentação saudável. Voltei a praticar esportes. E percebo que a cada dia que passa. Conquisto alguns minutos a mais de vida la no fim. E você esta correta quando cita a genética. Uns nascem com problemas congenitos. Outros adquirem. Infelizmente é assim. Mas a medicina esta ai para nos ajudar a enfrentar estas dificuldades. Tenho certeza que se você tiver uma alimentação saudavel, praticar esportes e tomar os remédios necessários. Sua cida vai ser muito melhor do que a vida daquela pessoa q sofre do mesmo mal que você mas que não leva uma vida regrada. Aceite e enfrente a doença. Ela esta dentro de você, ou seja, você é maior que ela. E sem você ela não existiria. Você é mais!

  8. Faz tempo que eu digo que a frutose é muito indigesta para mim. E ninguém acredita.

  9. Eu náo gostei desta matéria, pois pode ter sido encomendado por alguma empresa de refrigerantes. Não demora muito e vão dizer que água também não faz bem a saúde.

    1. Raquel, você tem certeza de que realmente leu a matéria?? Onde lhe parece que foi encomendada pela indústria do refrigerante?? Recomendo refrigerantes menos ainda!!!!!!!!!!

  10. Puxa, essa leitura me deixou bastante angustiada… Meus filhos (ambos 5 anos) comem saladas variadas, legumes, cereais, pães integrais, carnes magras e variadas, tem uma alimentação balanceada, mas no quesito frutas, são uma negação.
    Quando eram bem pequenos acredito ter forçado muito e ter transformado em uma batalha, o resultado é que um deles come apenas um tipo de uva e o outro apenas goiaba. Para compensar isso, faço suco de frutas variadas todos os dias, com bastante fruta e um pouco de açúcar. Sempre pensei ser essa uma forma deles terem contato com as vitaminas e os sabores, para quando mais velhos poderem voltar a comer. Agora não sei o que faço, socorra-me. Mas não com insistência para eles provarem, não é o momento ainda.

    1. me desculpa a intromissão, mas a meu ver vc só da açúcar para seus filhos o tempo todo.. pão integral, cereal, suco = açúcar… cereal não tem nenhuma função na vida da criança além de entupi la de açúcar.. pães a mesma coisa.. aumenta muito a glicose, libera muita insulina e pouco tempo depois estão com fome e pode leva los a ter sobrepeso…. e pra que carne magra?? a gordura é importante para o corpo.. gordura natural dos alimentos, não gordura processada.. o povo tem muito medo da gordura mas ela não é vilã e sim essa quantidade imensa de açúcar disfarçado.. em relação a frutas, eu não ficaria em crise por não comerem.. fruta é um regado da natureza, não é essencial pra ninguém.. as vitaminas que tem nas frutas, tem nos vegetais.. a única diferença é que a fruta é doce e vegetal não.. se seus filhos não querem frutas, deixa eles.. aumente as verduras e deixem eles comerem a gordura natural das carnes..

  11. Eu espremo meio limão, coloco duas pedras de gelo e completo o copo com água na hora do almoço. Não adoço com nada! Acho que vale a pena porque o limão é praticamente um arquivo zip de vitaminas.

  12. E água saborizada? Seria uma solução para quem, como eu, às vezes cansa de beber água-que-não-tem-gosto?

  13. Gostaria de saber sua opinião quando a criança não gosta de comer determinadas frutas, se por exemplo como um ou dois tipos apenas. Muitas mães optam em fazer suco para que a criança ingira aquelas vitaminas e nutrientes das frutas que não consome. E daí, é melhor não ingerir essas vitaminas do que tomar o suco? E também gostaria de saber, a criança não poderia nunca consumir sucos? Se for de uma forma equilibrada? Obrigada.

  14. MT bom texto… mas fiquei na dúvida…. todas as frutas tem frutosebno mesmo nível. Vejo sempre comentários se referindo a laranjas.. E uma limonada? Suco de maracujá? Ainda seria muita frutose? Tendo em vista que ninguém chips limão ou come maracujá puro.

  15. Entao as criancas tb nao deveriam tomar leite já que tem lactose?

      1. Pat, se for para falar dos malefícios do suco então que fale dos malefícios do leite de A a Z, começando a explicar como ele pode causar osteoporose, como ele está saturado de medicamento tomado por esses animais, como esses animais comem mal e isso reflete na qualidade nutricional do leite, e que o leite que a gente toma é subproduto de outros processos, como o leite é tratado pela empresas, etc. Os sucos de caixinha, seja lá qual for, principalmente no Brasil, eles são estupidamente adoçados com sacarose ou/e xarope de milho de alta frutose. O coco, tb, tem frutose, sendo assim, você acaba sendo contraditória em dizer que água de coco é bom.

        Outra coisa, por falar em gordura, você poderia falar o uma dieta cetogênica, rica em gorduras, e como isso pode beneficiar o cérebro, o corpo e prevenir doenças.

        Vale lembrar que nem todo suco é igual. Não é mesmo. Suco pasteurizado, seja flash pausterized, industrializado, já perdeu todo o valor nutricional, o qual acaba sendo reforçado com vitaminas de origem duvidosa (China). Realmente, não vale a pena dar ao seu filho, um suco selado numa caixa.

        O resultado de crianças obesas nas ruas, é um fator, sobretudo, mercadológico. Brasileiro consome coisas super salgadas ou super doces, tudo tem que ter um açúcar refinado para jogar em tudo, quase tudo no supermercado leva açúcar ou muito sal ou muita gordura ruim, pq a sociedade assim quis e, por tanto, assim será…. Até que a educação nos salve.

        1. Caio, se você explorar um pouco o site, verá que já toquei no assunto do leite, da soja, das gorduras. Está tudo aí para quem quiser ler e aplicar!

  16. Achei interessante. Nunca tinha parado para pensar na questão da frutose em excesso no suco. No entanto, este excesso acaba sendo restrito a poucos sucos, como o de melancia o de laranja, citado no post. Em geral, sucos naturais – seja de manga, goiaba, uva, morango, maçã – exigem que sejam diluídos e aproveitam a fruta como um todo. Portanto, tomando como exemplo a manga, apenas 1 fruta batida no liquidificador diluída pode ser suficiente para até 4 copos de suco sem necessidade de adicionar açúcar.
    Mesmo assim, valeu a dica! Vou passar a diluir ou tomar em doses menores os sucos não diluídos. Para outras frutas, geralmente misturo com água de coco (sempre natural) em vez de água natural. Dilui, melhora o sabor e torna desnecessária a adição de açúcar refinado.
    Pat, gostaria de saber o que acha de água com gás.
    []s

  17. Pat, gostaria de saber a sua opinião sobre a água com adição de bicarbonato de sódio, cloreto de magnésio PA e sal marinho.
    Obrigada!

  18. Eu Moro nos Estados Unidos e desde que meus Filhos nasceram meu Pediatra proibi o suco. Me diz ” de muita Agua para hidratar e a fruta, mas nao o suco”. Entao aqui estao acostumados a tomar aguinha e comer a frutinha

  19. Olá Pat, isso udo é novo pra mim. Estou tentando ter hábitos mais saudaveis, e essa de não beber suco natural me pegou de surpresa. A questão é: Eu sou apaixonada por maracujá. E tomo o suco da fruta quase todos os dias, senão todos. Entendi que não é bom, mas não da pra comer o maracujá puro, então o que fazer?
    Se puder me ajudar, agradeço muito.

    1. Thelassyn, uma opção é beber o suco beeeeeeem diluido, e outra é o meu creme de manga com maracujá. Com o tempo você se habitua e cria receitas de comer e não de beber. É o ideal!

  20. Pat, agradeço a informação, realmente explica e agrega muito a quem está mudando alguns hábitos (eu). Gostaria de saber se o suco de uva integral e sem conservantes, vendido em garrfas de vidro em supermercados entra nesse grupo dos sucos que devem ser diluidos?

  21. A Paty está certíssima quanto ao seu texto, e ao que sei os sucos que são saudáveis para nós são os com sementes germinadas.
    Para melhor esclarecimento, vejam o que diz o Doutor Lair Ribeiro no YouTube. Ele detalha a questão de maneira fácil.

  22. não concordo… minha prima criou seis filhos na base de suco de folhas … beterraba e ovo cru….. vai ver a saude dos meninios… hoje com 25 anos…
    o problema esta na falta de atividades físicas…. só isso…

  23. Pat, o limão mesmo não sendo doce tem problema? Ele tem mta frutose tb?

    1. Toda fruta tem, e no suco se concentra, né! Além do que, creio que dificilmente alguém consiga tomar limonada purinha!

  24. E por falar em frutose, o que você me diz das frutas secas. Sempre pensei que fossem uma opção mais saudável em relação aos doces convencionais ( meu filho adora), mas agora, lendo o seu texto fiquei com a pulga atrás da orelha… Elas forneceriam uma quantidade excessiva de frutose?

    1. Raquel, as frutas secas também são um problema, porque o açúcar fica mais concentrado, porém usando uma lógica simples, uma vez que você as come, e não as bebe como o caso do suco, é menos mal. Moderação é a chave! Em geral aproveito as frutas secas numa combinação com nozes e castanhas, e sempre em pequenas quantidades. Nesse contexto, acho ok.

  26. Pelo que li na reportagem, refere-se principalmente ao excesso de frutas que são colocadas na elaboração dos sucos. De uns tempos para cá, procuro fazer sucos com, por exemplo, meia maçã ( ou outra fruta de baixo índice glicêmico), acrescento uma erva, uma folha de couve, ou outro vegetal, completo com chá e ultimamente coloco meia colher de chá de maçã peruana. As vezes também faço antes de praticar uma atividade física. Não tomo somente o suco, como uma proteína e uma fatia de pão integral. Acho que em se tratando de coisas naturais, excetuando casos particulares de impossibilidade, tudo é válido desde que consumido com moderação. Sinto-me bem, e não tenho problemas de excesso de insulina no corpo, que antes tinha, graças a uma alimentação com excesso de carboidratos. O que não dá é comer ou tomar sucos de frutas o dia inteiro ou qualquer outro alimento.

  27. Fiquei confusa agora com relação aos bebês que ainda não conseguem mastigar e as mães oferecem sucos.

  28. e aqueles sucos integrais de uva? são bons pro consumo eventual ou até mesmo diário?

    1. Eu não ofereço nenhum tipo de suco aqui em casa. Tomamos água e ocasionalmente, quando consigo da fresca, água de coco direto do coco

  29. Tomo mais de um litro de vitamina com laranja, 3 vezes por semana!
    Substituir por açaí com frutas seria melhor para minha saúde, já que nele eu mastigo as frutas?
    Abraços
    Marcelo

  30. Olá. que dica vc daria para substituir o suco de laranja na salada de fruta? Obrigada.

    1. Nada!!! Eu nunca coloquei suco de laranja na minha salada de fruta, pico a laranja e outras frutas bem suculentas, e ela fica molhadinha sem excessos!

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