Aprenda a preparar comida de verdade!
Antes que alguém me pergunte, não, a receita não fica absolutamente igual ao yakult e similares comerciais. Não fica igual nem em gosto (muito mais gostosa) nem em qualidade (muito melhor). Mas fica muito bom, e muitas pessoas que já provaram a receita em casa e nas minhas aulas podem confirmar essa minha afirmação! A …
Chag Pessach Sameach!! Por conta da proximidade das datas e do desconhecimento, muita gente acha que a Páscoa cristã e a Páscoa judaica são comemorações similares. Eu também pensava assim até bem pouco tempo atrás. Li bastante, conversei com uma amiga querida, grande estudiosa da cultura judaica, e descobri que não é bem assim. Meu …
Datas festivas merecem refeições especiais, e o meu cardápio de Páscoa este ano está um capricho só, bem delicioso e bem especial. Se você está em São Paulo, escolha seus itens favoritos, que eu entrego prontinho na sua casa. Se você não mora em São Paulo e/ou adora colocar a mão na massa, use o …
Eu sei que desde sempre nós associamos a Páscoa com os mais doces e incríveis ovos de chocolate. Cada vez mais – infelizmente – eu tenho razões para fugir deles. Os preços dos ovos de chocolate andam cada vez mais abusivos. A qualidade desses ovos de chocolate caríssimos anda cada vez pior e – não …
Esse aperitivo à base de cebola roxa é picante, diferente, exótico, cheio de especiarias e sabores intrigantes. Uma mágica na boca, uma mágica para todos os sentidos!! Eu normalmente sirvo com torradinhas “Pita”, no aperitivo, mas o patê também acompanha muito bem uma carne grelhada ou arroz integral. Para as crianças, não poderia ser uma …
Eu ía dizer que este é um pão de sementes, porque no fundo é isso que esse pão sem glúten é, mas eu tenho certeza de que você presta muito mais atenção a um pão sem glúten do que em um pão de sementes! Eu entendo, porque nos últimos anos o glúten vem sendo demonizado …
Desconheço uma boa tradução para o lemon curd, um preparo doce super versátil e saboroso. A receita é simples, leva apenas 4 ingredientes e pode ser usada de mil maneiras diferentes. Uma vez pronto, você usa o lemon curd puro ou para rechear bolos e tortas, com merengue e até para preparar uma mousse de …
Você usa panela de pressão em casa? Já pensou que o cozimento excessivamente rápido que ocorre na panela de pressão pode tornar sua comida menos saudável? A comida da panela de pressão certamente não é a mais saborosa, tenha certeza disso!
A febre da farinha de amêndoas A humanidade consome amêndoas há bastante tempo, já a farinha de amêndoas como substituta para farinhas de grãos é algo relativamente novo. Seu uso se popularizou no início dos anos 2000, com mais divulgação do problema com celíacos, intolerância ao glúten e outros problemas digestivos agravados pelo consumo de …
Nuggets caseiros deliciosos
