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6 comentários

  1. Prezada Pat, aprendo muito com vc e aprecio todo seu trabalho.
    Vou fazer o Caldo Caseiro, já comprei os ingredientes.
    Gostaria de saber sua opinião sobre o uso da cebola e alho num mesmo prato, ouvi , em um curso de culinária vegetariano que os dois cozido juntos produzem um resultado na digestão não muito bom, talvez responsável por azia e outras sensações ruins. Parece ser esse um conhecimento milenar da cultura oriental. Desde então não uso mais os dois num mesmo cozimento. Vc tem alguma informação sobre isso ?Respeito opinião de que estuda e gostaria de ouvir sua tbém.
    Quero comprar seu caldo, qdo eu for à Sp (em fevereiro), quais os valores?Minha filha mora aí. Como é o esquema pode ir buscar em alguma lugar? e onde seria?
    obrigada Elizabeth

    1. Elizabeth, eu nunca li com detalhes sobre a idéia de não misturar alho e cebola na comida, mas não é uma ocisa que faço com muita frequencia, porque esqueço mesmo ou coisa do tipo. Creio que usa-los juntos eventualmente não seja algo grave. Tem coisas muito piores acontecendo na alimentação moderna.

  2. Hummm… Que delicia! Com certeza farei aqui em casa.
    A propósito, que panelas são essas???
    Beijos

  3. Esta receita e muito boa eu comia na casa da minha avo parabéns

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