20 comentários

1. Aqui em casa aderimos a pipoca “caseira”.
   Além de ser muito mais saudável e gostosa, é muuuuito mais barata que de microondas!
   Portanto, se nenhum argumento funcionar, tente esse… rsrs
   BJus

2. Oi PAt,
   tem receita de pipoca doce? A salgada já faço bem parecida com a sua, mas uso só oliva e bem pouco. A doce tentei fazer uma vez com mascavo, mas não deu certo… Quem sabe com mel??? Abs, Denise.

3. Pat, meu marido estoura a pipoca com a propria manteiga, sem azeite nenhum … E ruim fazer assim? Beijo!

4. Oi, Pat. Faço a pipoca com pipoqueira eletrica, só no vapor, tenho problema com o peso, sempre tentando emagrecer… Ela fica gostosa e estoura muito bem, além de não ter muita gordura, que, pode ser uma coisa boa, mas pra quem quer emagrecer, é a treva…Desde sempre, levo a minha pipoca pro cinema de casa também: mais econômico, gostoso e na medida.
   beijão

5. Eu também não uso azeite, estouro a pipoca direto na manteiga. E também carrego pro cinema, onde, além de ruim, a pipoca é caríssima. Estouro a pipoca em casa e ponho em um saco de pão, daqueles de papel, que guardo justamente pra isso. :-)

   1. Eu gosto mesmo é de estourar numa mistura de manteiga com azeite. Só manteiga eu acho que queima muito fácil.

6. Há muito tempo não como pipoca por conta da enxaqueca. Vou tentar comer novamente com essa receita. BJOs

7. Tem uma receita de pipoca doce que gosto muito, que é com manteiga (sem sal) e canela… Para quem gosta de canela, é tudo de bom…

8. Paula conta sua receita de pipoca doce pra nós…Adoro mas não acerto Bjos

   1. Oi, Viviane.
      Desculpe a demora…
      Segue a receita (eu peguei do livro 100 receitas para crianças felizes)
      2 colheres de sopa de azeite
      55g (ou 1/3 de xícara) de milho de pipoca

      aqueça o azeite e junte a pipoca, sacuda de vez em quando e até parar de estourar. Desligue o fogo e deixe tampado.

      55g (3,5 colheres de sopa) de manteiga (eu prefiro sem sal)
      1 colher de chá de canela em pó

      derreta a manteiga junte a canela e misture. Depois só colocar por cima da pipoca.

      Eu até prefiro depois que esfria pq acho que acentua o sabor da canela… Eu adoro…

9. Tenho feito com manteiga clarificada (usada na culinária e na medicina indiana – chama-se Ghee) , demora muito mais para queimar e é muito saudável. Basta aquecer a manteiga devagar , quando estiver borbulhando retire do fogo e com uma colher retire a camada superior – que é justamente a parte que queima fácil. Fica excelente na pipoca , misturo com um pouco de óleo de côco.

10. Eu uso só óleo de côco e é simplesmente deliciosa.
    Na escola da minha filha toda festinha que tem me pedem para levar da pipoca com gostinho de côco.

    Pat, sobre o azeite fiquei na dúvida sobre aquecê-lo. Não o transformaria em prejudicial à saúde?

    Beijos

    Flá Gontijo (sumida, mas ainda sim super fã do site)

11. Bom, uma dica: quando a pipoca esta quase estourando eu coloco um guardanapo de papel ou outro tipo de papel entre a tampa e a panela… absorve muito oleo….

12. Ouvi tambem de peritos que o oleo de oliva nao pode ser aquecido porque tambem fica nocivo e perde suas propriedades

13. Pat, você conhece alguma marca de milho não transgênico?

    1. Eu compro meu milho de pipoca na feira de orgânicos. Nunca reparei nas marcas, mas dou preferência àqueles embalados à vácuo.

14. Oi Pat,por favor gostaria de saber onde comprar a pipoca sem ser transgênica e o bacon ?

    1. Sandra, milho de pipoca tem que ser orgânico, e o bacon artesanal eu compro da Charcrutaria Petroni

15. Oi Pat, dá para guardar a pipoca? Ela não fica murcha?

    1. Não é que ela fique ultra crocante como recém saída da panela, mas embalando-a depois de fria, ela não murcha quase nada. As crianças adoram!

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