3 comentários

1. Hmmm…que cara ótima! Adoro suflê. Lembra que te falei de um delicioso de batata baroa q eu fiz? Segue a receita:

   1 kg de batata baroa (eu usei muito menos)
   4 col. sopa de parmesão ralado
   2 ovos
   2 co. sopa manteiga
   queijo fresco ou mussarela fatiado
   farinha de rosca p/ polvilhar
   sal a gosto

   Cozinhe a batata baroa. Enquanto estiver quente, amasse, junte a manteiga, o queijo ralado e o sal. Quando a massa estiver morna, adicione as claras batidas em neve com as gemas, misture tudo muito bem e despeje numa fôrma untada e polvilhada com farinha de rosca. Sobre esta massa, coloque as fatias de queijo. Leve ao forno para dourar, crescer e derreter o queijo. Acho que levou uns 20 min. pra mim.

2. Bianca, fiz esse de batata baroa e ficou delicioooso! Arrasou!

3. só hoje vi esse reply… é uma delícia mesmo, não? vamos ver se a Pat se anima a fazer e fotografar. O meu ficou lindo mas eu esqueci da foto :(
   bjs!

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