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COMPRE DA PAT! Conservas Caseiras DIETA FELDMAN ANTIENXAQUECA RECEITAS

Chucrute (ou Sauerkraut, ou Conserva de Repolhos)

Nesses nossos tempos modernos de produtos alimentícios conservados no freezer, enlatados, embalagens à vácuo e os mais incontáveis  e inacreditáveis conservantes químicos/artificiais, pode parecer estranho pensar que nossos antepassados eram capazes de preservar tão bem os seus alimentos por longos períodos de tempo mesmo sem todos estes artifícios da vida moderna – aliás, sem artifício …

Conservas Caseiras DIETA FELDMAN ANTIENXAQUECA RECEITAS

Conserva de Cenouras com Gengibre

Esta pode ser uma das melhores introduções ao mundo dos legumes e verduras lactofermentados. O sabor dessa conserva é simplesmente delicioso! A doçura das cenouras neutraliza o azedo que em geral desagrada a muitos iniciantes no mundo da lactofermentação. Esta conserva acompanha muito bem pratos robustos e carnes bem temperadas. Eu recomendo inclusive adicionar pequenas …