Aprenda a preparar comida de verdade!
Que tal você preparar em casa um salgadinho delicioso, muito saudável e muito crocante? E o melhor: quase não dá trabalho! Esse grão de bico crocante vai virar um dos seus aperitivos favoritos, e vai te livrar de consumir salgadinhos industrializados, super nocivos à nossa saúde! A gente começa a receita cozinhando o grão de …
Aqui em casa entre os clássicos nas festas de fim de ano a Salada de Lentilhas se destaca. Nessa época de ano a procura por essa receita aqui no site é enorme, até porque a tradicional lentilha, ensopada, cozida como feijão, é pesada demais para o nosso calor. Eu adoro, mas como adoro novidade, vou sempre …
Eu já escrevi AQUI as razões pelas quais é tão importante deixar grãos e leguminosas de molho antes de cozinhá-los. Já mostrei NESTAS IMAGENS como fica o feijão após o período de molho. Imagine que sem deixar de molho, todo aquele gás formado no molho desses grãos e leguminosas iria direto para a sua barriga!! …
[ratings] [print_link] Fiz agora, meio sem querer, mas ficou boa demais!! Ontem tinha deixado pouco mais de uma xícara de grão de bico de molho, pensando em fazer hummus hoje, mas esqueci que estava sem tahine em casa, e hummus sem tahine… Sem chance! Pois bem, não podia perder o grão de bico e apesar …