Aprenda a preparar comida de verdade!
Hamburguer é uma delícia, praticamente uma unanimidade, e pode ser saudável demais, usando boa carne, bons temperos – sempre naturais – um ketchup feito em casa (conheça a minha receita), mostarda artesanal, maionese caseira e uma boa saladinha. Hambúrguer caseiro é uma bela opção para o fim de semana e uma grande diversão se a …
Se não tem solução e seus filhos já adoram as comidinhas de lanchonete, a minha sugestão é que vocês juntos tirem um dia livre e brinquem de lanchonete em casa! Vale até convidar os amigos e fazer uma grande bagunça (e ensinar as crianças como limpar e organizar tudo depois, faz parte). A minha sugestão …
Sempre que eu vou a um restaurante e gosto muito de um prato, eu tento reproduzi-lo em casa. Foi assim que nasceu essa maionese de tangerina na minha cozinha! A maionese é acompanhamento de um salmão selvagem grelhado servido em um dos meus restaurantes favoritos, o Emiliano, que é daqueles que se preocupam não só …
Na minha casa a preferência é disparada pela maionese feita com ovos crus. Eu tomo sempre o cuidado de comprar ovos caipiras, de fornecedor confiável e lavo muito bem a casca dos ovos imediatamente antes de consumi-los. Podem me alertar o quanto quiserem sobre os mais diversos riscos, mas o fato é que consumo ovos …
Eu sempre detestei patês em geral pela simples presença de maionese. Muito antes de imaginar o quanto industrializados em geral podem fazer mal à saúde, eu passava mal só de olhar para aqueles vidros de maionese industrializada. Não gostava do gosto, não gostava da textura, não gostava da cor, não gostava de nada – e …
Essa receitinha eu estou devendo já faz tempo!!! Ela é perfeita para acompanhar o hamburguer de picanha, para uma boa salada de batatas (um dia falo mais sobre a minha receita) e para o que mais a sua imaginação mandar! A maionese caseira é também muito saudável. Por utilizar ingredientes frescos eu seu preparo, os …