Aprenda a preparar comida de verdade!
Tem coisas que só as minhas panelas de ferro da Staub fazem por mim, e uma delas é uma polenta bem cremosa sem precisar ficar com dor no braço de tanto mexer! Assim como os risotos, a fama é de que uma boa polenta só será muito boa se você mexer, mexer e mexer durante …
[ratings] Cursos CRIANÇAS NA COZINHA de papinhas CLIQUE AQUI e saiba mais! Eu andei pesquisando sobre a melhor forma de preparar o milho e seus derivados para o nosso consumo e descobri informações bastante interessantes e desconhecidas do grande público. Claro que eu não divulgaria nada sem testar antes, então fui “obrigada” a preparar uma …
As receitas tradicionais sugerem deixar milho e farinha de milho ou fubá de molho em uma solução de hidróxido de cálcio antes do uso. Eu não conhecia a técnica até bem pouco tempo atrás, mas pesquisei, testei e gostei do resultado. Nada mirabolante, a solução de hidróxido de cálcio nada mais é do que água …