Aprenda a preparar comida de verdade!
O pesto original é um molho típico da região da Liguria, Itália, e é preparado à base de folhas frescas de manjericão, azeite e outros temperos – eu já publiquei a minha receita AQUI. Com o tempo, e a criatividade dos cozinheiros, esse delicioso molho ganhou variações bastante interessantes. Há algum tempo eu preparei um …
Tenho que confessar uma coisa para vocês: nunca fui muito boa comedora de saladas, e rúcula definitivamente não entrava nos meus pratos de salada jamais!!! Eu não sei bem quando nem como eu decidi aceitar um leve gosto de rúcula nas minhas saladas. Era só um temperinho, uma lembrança de rúcula, e eis que há …
Eu já falei AQUI que pra mim salada não precisa de receita certa, precisa sim de ingredientes frescos, de preferência orgânicos (mas não faça disso uma neurose!) e um pouco de criatividade e bom senso!!! Um bom molho, feito em casa, é capaz de deixar uma salada incrivelmente especial, ainda mais saborosa – palavra de …
Como eu já falei AQUI, salada é salada, uma bagunça de ingredientes, misturinhas gostosas, mas meio desordenadas, que com um mínimo de bom senso têm tudo pra resultar numa opção sempre deliciosa e refrescante! Hoje para o almoço eu fiquei com água na boca e separei uma das linguiças artesanais que venho preparando em casa. …
Usei as abóboras assadas para dar cor e sabor à esta deliciosa salada!