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Eu andei sumida este final de semana. Sumida do site, mas não descansei nem um pouquinho, e confesso que estou adorando a correria, os muitos e-mails (que nem sempre consigo responder com a rapidez que gostaria e deveria) e o trabalho de pesquisa que finalmente estou conseguindo organizar.
Como meus leitores já sabem, estou em temporada de cursos no Espaço Viandier (CLIQUE AQUI para saber mais sobre datas e horários) e as aulas têm sido ótimas. A procura por aulas de culinária infantil em casa também cresceu bastante no último mês e eu tenho tido praticamente todos os meu dias preenchidos com o assunto culinária infantil (e as encomendas, principalmente de caldos caseiros, que não param!).
Com tudo isso, finalmente sentei e comecei a organizar um pouco os textos que tenho, receitas de papinhas, comidinhas de criança, artigos incríveis, etc. Esse trabalho todo está virando um projeto antigo e que finalmente vai acontecer: o livro de papinhas Crianças na Cozinha!!! Vamos chamá-lo assim por enquanto, porque o conteúdo está indo bem, mas eu não consigo pensar num bom título…
O livro deverá sair logo, mas ainda não tenho uma data para dar a vocês. Só não consegui resistir, e vim logo contar a novidade!!! Estou muito contente!! Cansada, é muito trabalho, mas um trabalho extremamente gratificante e que eu tenho certeza que vai ajudar muitas mamães mundo afora!
E já que estamos falando em aulas, essa semana no Espaço Viandier acontece a terceira aula da série de cursos de culinária infantil Crianças na Cozinha. Nesta aula vou falar um pouco sobre crianças que não gostam de comer o que deve. Vou dar dicas de como tornar qualquer tipo de receita mais nutritiva, como substituir ingredientes ruins por ingredientes saudáveis de maneira que suas receitas fiquem deliciosas e seu filho nunca mais dê trabalho para comer.
Não será uma simples aula de como “esconder” ingredientes saudáveis em receitas que seu filho já goste. Serão sim dicas práticas para deixar nutritiva e saborosa qualquer opção alimentar na sua casa, nas suas refeições. Conceitos muito simples, porém totalmente inovadores.
Se eu fosse você, não perderia essa aula de jeito nenhum!!!
A aula “Disfarçando Alimentos” acontecerá nesta 4a. feira, dia 29 de abril, às 14h30 e é destinada principalmente a papais, mamães, babás ou responsáveis pelo preparo das refeições na sua casa.
Para se inscrever, basta entrar em contato com o Viandier:
telefone: (11) 3057-2987
e-mail: casadegastronomia@viandier.com.br
Novidades no meu “forno”: https://pat.feldman.com.br/?p=5698
Oi Pat. Tudo bem? Eu adoraria fazer esse curso, mas moro em Brasília, a propósito, quando é que você vai vir em Brasília para dar cursos como esse? Espero que um dia possa participar das suas aulas, pois tenho muito interesse em aprender. Gostaria de saber se você pretende publicar algumas receitas “disfarçadas” e nutritivas, pois meus filhos são enjoados pra comer e reclamam de tudo, eles não entendem que nem tudo que é gostoso faz bem pra saúde, mas tento incluir no nosso dia a dia alimentos saudáveis, mas lidar com criança é muito difícil, ás vezes eles eles já olham de cara feia e dizem: eu não quero isso… Sem ao menos provar!
Fico até meio deprimida, pois tenho que me preocupar com : alimentos saudáveis, alimentos que soltam o intestino, pois eu e os meus três filhos temos intestino preso, tenho que evitar alimentos que podem desencadear enxaqueca, pois eu e meu filho mais velho temos enxaqueca(ele tem 10 anos e desde os 5 anos sofre de enxaqueca, e eu à mais de vinte anos) e ainda por cima tenho que despertar o apetite das crianças que eu não sei por que nunca sentem fome, nunca pedem o que comer, e me dão o maior trabalho na hora de comer. Não sei mais o que fazer!
Que Deus te abençoe! BJS…
Olá Pat, tudo bem?!
Como anda o seu livro, já está quase pronto? estou louca para comprá-lo :)
Suellen, faz tempo que o livro está “quase” pronto! Difícil está sair desse quase!!!
Quando sair não deixe avisar, com certeza tem um monte de gente louca para comprar =]
Com certeza que vou avisar!
pat feldman vc ta escrevendo um livro?
mariana
Se vc tiver eu ja quero comprar.
Mas se ainda não tiver pronto me avize quando acabar que ai eu ja vo comprar prinsinpalmente se for de colinaria.
Bjss
Mariana
Eu tenho 9 anos e quero muito mesmo aprender a cosinhar por vafor me encine a cosinhar.
Bjss
Mariana
Oi Pat Feldman vc tem msn eu tenho mais e da minha mãe mais eu mudei umas coizinhas e me manda umas reseitas pra mim pelo msn meu msn e nadiattvbv@hotmail.com e assim pq a minha mãe me deu o dela pra mim.
Bjss
Mariana
Mariana, aproveite as rceitas já publicadas aqui no site!