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Guacamole de Aspargos • Pat Feldman
Ingredientes: 2 xí­caras de aspargos verdes picados e levemente cozidos no vapor (ainda al dente); 2 1/4 colheres (chá) de sumo de limão; 3 colheres (sopa) de cebola picada; 1 tomate grande, picado; 3/4 de colher (chá) de sal; 1/4 de colher (chá) de pimenta vermelha; 1/4 de colher (chá) de cominho em pó; 1/4 …
Pat Feldman