4 comentários

  1. Legal a receita do vinagrete e a dica de poder guardá-lo, Pat. eu não vivo sem “milagre” de maçã, que eu mesma faço em casa. é ótimo pra várias coisas, inclusive pra pele e cabelos. experimente borrifar um pouco de vinagre de maçã sobre os cabelos, após lavar. não precisa enxaguar. ficam muito macios e com brilho, pois o vinagre de maçã tem efeito neutralizante. para quem quiser fazer o vinagre em casa, depois de muito testar, encontrei a melhor receita:
    6 maçãs em bom estado, sem amassos, tamanho médio.
    1 xícara de açúcar mascavo
    1 pano de prato
    2 litros de água mineral ou água potável filtrada e fervida em temperatura ambiente
    1 pote com boca larga, que caiba a mistura.
    modo de fazer:
    partir as maçãs em metades, retirar as sementes e o talo central, MANTER a casca.
    partir novamente cada metade em metades, até formar 8 partes.
    colocar dentro do pote
    jogar o açúcar mascavo
    colocar a água e não misturar
    amarrar o pano de prato bem apertado na boca do pote
    tampar com a tampa do pote, bem apertado
    guardar em lugar escuro e fresco por 2 meses.
    ao final, retirar as polpas da maçã (que eu uso para cozinhar) e guardar o vinagre em pote de vidro, na geladeira.

  2. OLá Pat
    adorei a receita, mas procurei pelo vinagre e não achei, poderia dizer a marca?
    também quero agradecer a Rosalia Vale pela receita do vinagre de maçã.
    gratidão

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