Aprenda a preparar comida de verdade!
O soro de iogurte, também conhecido por whey, é utilizado para deixar grãos de molho, junto com muita água, a fim de neutralizar fitatos e torná-los de mais fácil digestão. O soro também é utilizado para o preparo de bebidas naturalmente isotônicas, como o “Gatorade Caseiro” ou a “Limonada Lactofermentada”. O Cream Cheese é multiuso …
Há alguns anos recebi um convite para participar de um programa matinal preparando comidinhas gostosas e com cara de comida de criança, enfeitadas, com carinhas, formato de balão, peixinho, etc. Aquelas coisas lindas, mas que dão o maior trabalho para as mamães, mas que para muitas, é a última tentativa de fazer seu filho comer …
Complementando o material do meu e-book Lista de Compras, vou falar um pouco dos utensílios de cozinha que eu costumo usar na minha rotina e dos quais gosto muito. A imensa maioria desses itens eu tenho em casa e uso no meu dia a dia. Alguns eu usei em algum momento, em alguma cozinha fora …
Nós nem sempre temos disposição ou tempo para preparar refeições completas do zero. Ter alguns molhos prontos no freezer pode te ajudar tremendamente a preparar refeições deliciosas tendo muito menos trabalho. Anota as minhas ideias de molhos para ter pronto no seu freezer e o que você pode fazer com eles (clique no nome de …
O caldo de ossos bem básico, sem tempero nem nada. Na verdade trata-se da gelatina de verdade, da substância natural que dá a consistência que muitos de nós hoje em dia só conhece daquelas caixinhas cheias de pós coloridos com corantes e conservantes. Eu procuro sempre ter o caldo de ossos no meu freezer, é …
Eu ía dizer que este é um pão de sementes, porque no fundo é isso que esse pão sem glúten é, mas eu tenho certeza de que você presta muito mais atenção a um pão sem glúten do que em um pão de sementes! Eu entendo, porque nos últimos anos o glúten vem sendo demonizado …
Não sabe o que comer de gostoso, saudável e rápido no seu café da manhã, almoço ou jantar? Não aguenta mais comer sempre a mesma coisa? Quer variar e colorir suas refeições? Quer novas receitas? Chegou 30 DIAS DE COMIDA DE VERDADE para te ajudar! Comida de verdade. Falta tempo? As desculpas para comer produtos …
Essa salada de cevadinha ficou famosa por bastante tempo aqui em casa, eu fazia direto, sucesso absoluto! Ela é muito fácil de fazer, pode ficar semi-pronta de véspera, é muito colorida e saborosa. Ela pode ser servida como prato único, acompanhada ou não de uma saladinha verde, pode acompanhar um peixe ou carne grelhada bem …
Dizem por aí que lentilhas na ceia da virada trazem sorte para o ano novo. Por aqui já publiquei algumas receitas, mas esse ano decidi inovar e preparar esse delicioso arroz com lentilhas, que eu tenho certeza que você também vai gostar e vai querer preparar. Corre, que ainda dá tempo, e a receita é …
Uma boa salada de lentilhas tanto pode incrementar as refeições do dia a dia, como é também uma ótima opção para as festas de fim de ano, já que lentilhas são tradicionalmente servidas para trazer boa sorte e fartura para o novo ano que está chegando. Esta receita, que faz parte do meu e-book Festas …
