Pular para o conteúdo
Procurar por:
Pat Feldman

Pat Feldman

Aprenda a preparar comida de verdade!

  • Receitas
    • Caldos Básicos
    • Conservas Caseiras
    • DIETA FELDMAN ANTIENXAQUECA
    • Café da Manhã
    • Aperitivos e entradas
    • Lancheira da escola e dos passeios
    • Pães
    • Saladas
    • Sopas
    • Peixes
    • Aves
    • Carnes
    • Ovos
    • Acompanhamentos
      • Grãos
    • Risotos
    • Massas
    • Sobremesas
      • Sorvetes
      • Bolos
    • Bebidas
    • Papinhas
      • Papinhas Salgadas
      • Papinhas doces
    • Molhos
      • Para salada
  • Aulas
  • Compre
  • E-books
  • Contato
  • Sobre

Black friday 2023

Salada de melancia

Ratatouille

Molho Pesto

Guacamole Tradicional

Tiramisu – a sobremesa que vai te conquistar

Acompanhamentos Aperitivos e entradas Cozinhas típicas RECEITAS Saladas

Pkhali de beterraba

23/07/202323/07/2023

O Pkhali de beterraba é um prato super tradicional da Geórgia, país que pertenceu à extinta União Soviética. O pkhali é servido em diversos formatos e com muitas variações de verduras e legumes, tendo sempre como base nozes, alho e ervas. Hoje eu aproveitei as beterrabas e suas folhas que trouxe ontem da feira de …

Leia mais
Conservas Caseiras DIETA FELDMAN ANTIENXAQUECA RECEITAS

Conserva de Beterrabas

22/07/202322/07/2023

Os alimentos fermentados são realmente muio importantes para nossa saúde como todo e em especial para o nosso trato intestinal e sistema imunológico. A conserva de beterrabas está entre as deliciosa opções que você pode e deve consumir. CLIQUE AQUI e leia mais sobre os benefícios! As opções mais óbvias de alimentos fermentados são queijos …

Leia mais
Aperitivos e entradas Café da Manhã Lancheira da escola e dos passeios RECEITAS

Pão de beijo

15/07/202315/07/2023

A turma que optou não consumir leite e derivados – ou porque não quer ou porque não pode – já ouviu esse nome, pão de beijo, e sabe que essa delícia engana bem quem quer o pão de queijo mas não quer o queijo. E essa ideia, pão de queijo sem queijo me faz rir …

Leia mais
Carnes Cozinhas típicas DIETA FELDMAN ANTIENXAQUECA RECEITAS

Kafta, um jeito saboroso de comer carne

12/07/202312/07/2023

A kafta é um prato muito típico do oriente médio, com algumas variações de um país a outro. Tem até algumas variações bem parecidas no leste europeu, como o “mititei”, típico da Romênia (esse eu sei porque minha sogra era romena). Os detalhes podem fazer alguma diferença, mas o que todas as variações da kafta …

Leia mais
Aperitivos e entradas DIETA FELDMAN ANTIENXAQUECA Lancheira da escola e dos passeios RECEITAS

Grão de bico crocante

08/07/202308/07/2023

Que tal você preparar em casa um salgadinho delicioso, muito saudável e muito crocante? E o melhor: quase não dá trabalho! Esse grão de bico crocante vai virar um dos seus aperitivos favoritos, e vai te livrar de consumir salgadinhos industrializados, super nocivos à nossa saúde! A gente começa a receita cozinhando o grão de …

Leia mais
Acompanhamentos Aperitivos e entradas DIETA FELDMAN ANTIENXAQUECA Grãos RECEITAS

Quibe de abóbora sem glúten

04/07/202304/07/2023

Se você tem restrições ao glúten ou não, com certeza vai adorar essa receita de quibe de abóbora que eu desenvolvi para um cliente e que já entrou para a lista de favoritas da minha cozinha! Normalmente o quibe de abóbora ou de carne é preparado com um tipo especial de trigo, que inclusive geralmente …

Leia mais
Carnes DIETA FELDMAN ANTIENXAQUECA RECEITAS

Hambúrguer Caseiro

28/05/202328/05/2023

Hamburguer é uma delícia, praticamente uma unanimidade, e pode ser saudável demais, usando boa carne, bons temperos – sempre naturais – um ketchup feito em casa (conheça a minha receita), mostarda artesanal, maionese caseira e uma boa saladinha. Hambúrguer caseiro é uma bela opção para o fim de semana e uma grande diversão se a …

Leia mais
DIETA FELDMAN ANTIENXAQUECA RECEITAS Saladas

Salada cremosa de brócolis

03/05/202303/05/2023

Essa salada cremosa com brócolis e toques levemente adocicados vai te surpreender e fazer o maior sucesso! São ingredientes simples, combinados de uma nova maneira, diferente de tudo o que você já imaginou. Uma nova maneira de combinar sabores e texturas, que vai estimular o seu paladar e o de sua família, com muita saúde! …

Leia mais
Aperitivos e entradas Lancheira da escola e dos passeios RECEITAS

Pipoca da Lancheira

19/04/202320/04/2023

Todo dia é dia de pipoca, porque pipoca é uma delícia e pipoca pode ser um lanchinho muito saudável se você preparar do jeito certo! Eu já desisti faz tempo da pipoca do cinema. Faz tempo que aquilo não é mais pipoca de verdade, se parece mais comum pedaço de isopor, coberto com uma caldinha …

Leia mais
Alimentação

Boa forma física x melhores notas na escola

19/04/202319/04/2023

Eu nem preciso de pesquisa para saber que atividades físicas e boa forma fazem bem não só para o corpo, como também para a mente. Em qualquer idade. Se você já foi sedentário um dia e depois resolveu praticar uma atividade física regular, notou que seu humor melhorou. A disposição dá um salto. O apetite …

Leia mais

Navegação por posts

Página 1 Página 2 … Página 137 Próximo

pfeldman

Eu te ensino a comer comida de verdade, livre de industrializados e deliciosa!!
Contato: Whatsapp (11)994-494-543 ou patysfeldman@gmail.com
São Paulo

Paty Feldman na Cozinha 👩🏻‍🍳
Comece bem a semana abastecendo sua cozinha com ca Comece bem a semana abastecendo sua cozinha com caldos caseiros. Abastece sua cozinha com muito sabor e muita saúde. 
Os caldos caseiros são a melhor base para as melhores receitas!!!
Escolha seus sabores favoritos e faça sua encomenda pelo WhatsApp (11)994-494-543, direto comigo!

#patfeldman #dicadapatfeldman #caldo #caldodeossos #caldodecarne #caldodefrango #caldodepeixe #caldodelegumes
Tapenade, uma pasta de azeitonas que aprendi a ama Tapenade, uma pasta de azeitonas que aprendi a amar!
Receita delícia pra fazer já e colocar entre os aperitivos desse domingo que te é ensolarado!!
Os ingredientes você encontra na imensa maioria dos supermercados mundão agora!
Sim, porque temos seguidores e assinantes de várias partes do mundo e essa receita é exclusiva para os assinantes do meu perfil, inclusive com dicas de como usar, como variar e como amar!

Assinem o perfil para conferir receitas super exclusivas!

#patfeldman #dicadapatfeldman #tapenade #azeitona #molho #receita #assine #receitaexclusiva
Banana boa são as bananas do Antônio, na feira d Banana boa são as bananas do Antônio, na feira de orgânicos da Água Branca. 
Só aparece por lá no sábado de manhã e experimenta. Só compro dele!!

#banana #patfeldman #dicadapatfeldman
Estou aqui para te ajudar a resolver suas ceias de Estou aqui para te ajudar a resolver suas ceias de natal e ano novo!!
Para fazer seu pedido, é só chamar no WhatsApp (11)994-494-543

As porções são fartas, atendem 8-10 pessoas. Menos se pedir menos opções e mais se você pedir mais variedade. 

Os pedidos são limitados, porque eu preparo tudo pessoalmente e minha capacidade de produção é limitada. 

Faça seu pedido!

#patfeldman #dicadapatfeldman #ceiadenatal #almocodenatal #festas #anonovo #dezembro #facaseupedido #compredapat
Salpicão de frango já virou clássico na nossa c Salpicão de frango já virou clássico na nossa ceia de Natal! 
Na verdade ela aparece no almoço do dia 25, porque no dia 24 eu sirvo o frango assado, substituindo o peru, que na minha opinião virou uma carne péssima, com animais criados em confinamento, alimentados com ração. Eu já tentei muuuuuuito achar peru caipira, mas parece que virou animal em extinção….
O frango a gente compra caipira da @korinalimentos , tempera com ervas e especiarias naturais, tudo bem fresco e saboroso. 
O que sobra do dia 24 vai pra geladeira já desfiado, e dia 25 de manhã eu preparo a maionese em casa e monto o salpicão. 
Recomendo!
Da minha cozinha você pode encomendar tanto o frango assado, todo vestido pra festa, e o salpicão, delicioso!!

Servidos?

#salpicao #frangoassado #patfeldman #dicadapatfeldman #ceiadenatal #almoçodenatal #compredapat #frangocaipira #korin
Couscous marroquino com filé ensopado no vinho ti Couscous marroquino com filé ensopado no vinho tinto com legumes foi o cardápio de hoje no delivery, acompanhado de uma salada bem colorida temperada com limão e azeite, bem refrescante. 
O couscous ficou amarelinho assim porque eu coloquei um pouco de cúrcuma em pó no caldo de legumes que usei para hidratar. #de tempero teve alho poró refogado na manteiga, cebolinha picada e palitos de amêndoas levemente torrados. 
Como um pratão, até exagerei, de tão gostoso que ficou!!!!
O cardápio da próxima semana já está no ar, e também tá gostoso demais!! Mais informações pelo WhatsApp (11)994-494-543

#patfeldman #dicadapatfeldman #couscousmarroquino #carne #comidadeverdade #delivery #saopaulo #cardapiododia #30diasdecomidadeverdade
O cardápio da próxima semana já está no ar, e O cardápio da próxima semana já está no ar, e mais uma vez vem recheado de delícias!!!!!
Você pode encomendar para a semana toda e receber diariamente seu almoço fresquinho, ou apenas em alguns dias que precisar. 
O ideal é me avisar da encomenda até 6ª noite, assim programo boa parte das compras na feira de orgânicos do sábado, com tudo direto do produtor, fresquissimo!!!!
Quem já provou, super aprovou e repete sempre!!

Ah, e só pra lembrar, o cardápio das festas também está no ar e também está um arraso, modéstia a parte. Você já pode fazer a sua encomenda, e recomendo fazer logo, porque o número de atendimentos é limitado e já está acabando!

Qualquer dúvida, só me chamar no WhatsApp (11)994-494-543

Te espero!!

Olhe todo o carrossel de fotos para conferir como você vai receber essas delícias em casa. 

#patfeldman #dicadapatfeldman #cardapiodasemana #cardapiodenatal #compredapat #comidadeverdade #delivery #30diasdecomidadeverdade #comidacaseira #compredapat #marmita #marmitasaudavel
Na aula de ontem, mais uma sobremesa zero açúcar Na aula de ontem, mais uma sobremesa zero açúcar e zero adoçante, porque a vida pode ser doce apenas com o que a natureza oferece, e esse sorvete de cacau está aí pra provar!!!
Eu adoro ensinar as pessoas a cozinhar melhor, mais saudável e mais gostoso, e esse treinamento em particular está pra lá de especial, porque a família é boa de boca e topa todas as minhas invenções!
😋😋😋😋

#patfeldman #dicadapatfeldman #sorvetedechocolate #sobremesa #semacucar #semgluten #semlactose #cacau #reformanacozinha
Anota essa dica, que é tudo de bom pra aproveitar Anota essa dica, que é tudo de bom pra aproveitar as sobras de qualquer purê que você prepare em casa!!!
Transfira o purê para um refratário levemente untado com manteiga e espere palitos de queijo, qualquer queijo que você goste e tenha na geladeira - nesse dia eu usei mozzarella. 
Leve ao forno pré aquecido até o queijo derreter e o topo dourar - leva uns 15-20 min. 
Depois é só servir com qualquer coisa que você queira!
Come a mesma coisa, de um jeito diferente e muito delicioso!!

(o purê da foto é o de raizes, que está no meu cardápio das festas desse ano). 

Servidos?

#patfeldman #dicadapatfeldman #puredebatata #puredemandioquinha #puredecenoura #puredebatatadoce #comidadeverdade #reaproveitamento
Pra variar o cardápio, para aprender receitas nov Pra variar o cardápio, para aprender receitas novas, pra ter dicas super práticas de armazenagem, congelamento e reaproveitamento. 
Para comer saudável, gostoso e colorido, sempre com comida de verdade. 
Esse é o livro que você sempre desejou e agora pode ter, em formato eletrônico (PDF ou Kindle) ou impresso. 

Clica JÁ no link da bio!
Estreamos a louça de Natal com uma refeição bem Estreamos a louça de Natal com uma refeição bem gostosa e colorida!
Arroz cozido em caldo de carne caseiro, frango assado com ervas, salada verde e “cole slaw”, uma salada gostosa e cremosa que eu vi minha mãe comer a vida inteira (ela bem que tentava me dar, mas eu só fui gostar há bem pouco tempo! 😋)

Sobre saladas, você tem alguma favorita? Ou não gosta de salada nenhuma?

#patfeldman #dicadapatfeldman #salada #coleslaw #frangoassado #30diasdecomidadeverdade #comidadeverdade #arroz
Parece macarrão, fica tão ou mais gostoso quanto Parece macarrão, fica tão ou mais gostoso quanto um macarrão. O que é, o que é??
Spaghetti de pupunha!!!
Coisa mais fácil do mundo de fazer, é se acertar o ponto, você jura que tá comendo macarrão!!!
O bom é que uma vez cortado em tiras, dá pra pular a parte de cozinhar em água fervendo e ir direto para o “refogar na manteiga”. Depois é só juntar um molho bem gostoso!
Já fiz ao sigo, já fiz bolonhesa, carbonara, pesto, cogumelos e hoje aproveitei o picadinho ao curry do delivery de almoços. Não sou nova, né! Fiz pra um monte de gente, e lógico que deixei uma porção pra mim!!

Também dá pra fazer com tiras de abobrinha ou cenoura, mas o que fica mais próximo do macarrão tradicional é a pupunha. 

Servidos?

#patfeldman #dicadapatfeldman #pupunha #macarrao #semgluten #lowcarb
O cardápio da próxima semana já está no ar, e O cardápio da próxima semana já está no ar, e mais uma vez vem recheado de delícias!!!!!
Você pode encomendar para a semana toda e receber diariamente seu almoço fresquinho, ou apenas em alguns dias que precisar. 
O ideal é me avisar da encomenda até 6ª noite, assim programo boa parte das compras na feira de orgânicos do sábado, com tudo direto do produtor, fresquissimo!!!!
Quem já provou, super aprovou e repete sempre!!

Ah, e só pra lembrar, o cardápio das festas também está no ar e também está um arraso, modéstia a parte. Você já pode fazer a sua encomenda, e recomendo fazer logo, porque o número de atendimentos é limitado e já está acabando!

Qualquer dúvida, só me chamar no WhatsApp (11)994-494-543

Te espero!!

#patfeldman ##dicadapatfeldman #cardapiodasemana #cardapiodenatal #compredapat
Eu adoro finalizar minhas receitas com cebolinha f Eu adoro finalizar minhas receitas com cebolinha fatiada. As vezes essa comum da foto, as vezes aquela beeeem fininha, que é mais difícil de achar. 
Também uso muitas outras ervas nas minhas receitas - sempre que possível uso as frescas, mas quando não tem, vai desidratada mesmo. 
As ervas são uma ótima maneira de enriquecer receitas, tanto pelo sabor como pelas suas propriedades benéficas, que são muitas e variadas, dependendo da erva escolhida. 

Conta pra mim nos comentários: qual a sua erva favorita na cozinha? Como você mais usa?

#patfeldman #dicadapatfeldman #ervasfrescas #cebolinha #comidadeverdade #comidafresca #tempero
O bolo que adoça meus natais há muitos anos!!! O bolo que adoça meus natais há muitos anos!!! 
Adoça com banana madura, com muitas frutas secas e nadinha de açúcar. 
Hoje ele saiu com uvas passas e tâmaras. Mas já fiz com frutas vermelhas desidratadas, com damascos, com ameixas e com uma combinação de algumas delas. 
Hoje foi com amêndoas laminadas. Outras vezes com nozes, castanhas do Pará, pecans. 
Canela sempre tem. 
Na época das festas, para as ocasiões festivas, o bolo em geral sai redondo, com coberturas ou enfeites variados. 
Hoje saiu em forma de pão, gostoso, suculento, especial e cercado de boas lembranças. 
Cada comida, cada receita da minha cozinha é acompanhada de lembranças. Sempre as melhores. 

Servidos?

#patfeldman #dicadapatfeldman #bolodenatal #comidadeverdade #semaçucar #compredapat
Tem um monte de caldos caseiros super saborosos no Tem um monte de caldos caseiros super saborosos no freezer só esperando a sua encomenda!!
Facilita a vida, agrega muito sabor e muitos nutrientes a qualquer receita. 
Congelados assim em potes, são também super práticos. 

Me chama no WhatsApp (11)994-494-543 para fazer a sua encomenda!

#caldoscaseiros #patfeldman #caldodefrango #dicadapatfeldman #comidadeverdade #caldo
Salada de batatas é uma delícia e fica ainda mai Salada de batatas é uma delícia e fica ainda mais gostosa e muito saudável se você preparar a maionese em casa, com o melhores ingredientes. 
Por aqui é assim, maionese caseira feita com ovos caipiras, azeite extravirgem, mostarda caseira probiótica e um tantinho de limão. 
Acertar o ponto da maionese não é das coisas mais complicadas, mas exige alguma prática. Eu errei muitas vezes quando comecei a fazer, ficava muito líquida. Mas eu não desperdiçava não!!! Juntava umas ervas e usava como molho de salada ou qualquer outra ideia que desse na hora. 
Na cozinha, usando bons ingredientes, a gente não pode ter medo de errar. Acontece com todo mundo em algum momento, mesmo quando já se tem prática. 
Errou? Tenta arrumar, tenta adaptar-se ou pede uma pizza!! 🤣🤣🤣

Bom semana para nós, sempre a postos na cozinha, que eu adoro!

#patfeldman #dicadapatfeldman #maionese #saladadebatata #comidadeverdade #feitoemcasa
Amigo da vida toda, inaugurando mais uma cozinha. Amigo da vida toda, inaugurando mais uma cozinha.
O cardápio da próxima semana está no ar e está O cardápio da próxima semana está no ar e está recheado de delícias!!

Pra facilitar as suas refeições com muito sabor e muita saúde!!!
Para mais detalhes é só me chamar no WhatsApp (11)994-494-543

#patfeldman #dicadapatfeldman #delivery #cardapiodasemana
O dia de ontem foi corrido, muuuuito corrido, mas O dia de ontem foi corrido, muuuuito corrido, mas aquela canseira que eu amo, no meio das panelas, numa cozinha linda, entre pessoas que super valorizam o meu trabalho!!
Um encontro de mulheres lindas para começar as comemorações do final de ano. 
Dessa vez preparei tudo na casa da cliente, na cozinha mais linda, que eu tive a honra de inaugurar há algum tempo. 
Fica aí para vocês uma pequena prévia do que vão ser as delícias desse fim de ano na ceia que você pode encomendar. 
Eu provei tudinho, e aprovei! Sou suspeita pra falar, amo minha comida!!

#patfeldman #dicadapatfeldman #natal #anonovo #comidadeverdade
Carregar mais Seguir no Instagram

E-books saborosos

CLIQUE AQUI para conhecer meus e-books disponíveis (formato PDF)

Livros da Pat na Amazon

Conheça a página da Pat Feldman na Amazon.br

Procurar por:

Categorias

Tags

abobrinha Alimentação arroz aula de culinária bebê beterraba bolo cacau caldo de carne caldo de frango caldo de frango caipira caldo de galinha caipira caldo de mocotó caldo de ossos caldo de peixe caldos caseiros coco cogumelos comida de verdade crianças na cozinha culinária infantil frango gengibre Gravidez iogurte lanche Lancheira da escola e dos passeios leite de coco molho natal nozes ovo papinha peixe pesto pão risoto salada shiitake sobremesa sopa sorvete suco tomate óleo de coco

Livros e e-books da Pat Feldman

Todos os textos anteriores, por data

Material elaborado por Pat Feldman e colaboradores. Proibida a reprodução sem prévia autorização.Blossom Recipe | Desenvolvido porBlossom Themes. Desenvolvido por WordPress.
 

Carregando comentários...