Escola de Culinária da Pat Feldman

Você não precisa de mais receitas. Precisa aprender a cozinhar de verdade. Com método, com clareza e com ingredientes da melhor qualidade, com procedência que você conhece.

A cozinha da vida real

Ter uma cozinha bonita — e até bons ingredientes — não garante uma alimentação saudável. O que falta, na maioria das casas, não é vontade. É organização, segurança e um jeito prático de fazer a comida acontecer no dia a dia.

É exatamente isso que eu ensino nas minhas aulas em domicílio.

O que é a Escola de Culinária em Casa

A Escola de Culinária em Casa é um treinamento gastronômico completo, construído a partir da sua realidade.

Aqui, você não aprende apenas receitas.

Você aprende a estruturar a sua cozinha.

A proposta não é passar horas cozinhando, mas saber exatamente o que fazer, com tranquilidade e consistência.

Como funciona

Totalmente personalizado: Cada aula é planejada com base na sua rotina, preferências e necessidades.

Com ou sem carne, sem glúten, sem lactose, low carb — tudo adaptado à sua realidade.

  • Para você ou para quem cozinha na sua casa: Você pode aprender pessoalmente ou treinar sua funcionária, garantindo padrão, qualidade e autonomia no dia a dia.
  • Refeição completa em cada aula: Em cada encontro, montamos um menu com entrada ou salada, prato principal e acompanhamento.
  • Uma sobremesa saudável também entra no cardápio se você quiser.
  • Muito além das receitas.
  • Você aprende a escolher bons ingredientes, organizar a cozinha, usar os utensílios certos (e até comprar novos, caso necessário) e ganhar tempo sem perder qualidade.

Quem já passou pelas aulas

“As aulas trouxeram muito mais clareza para a minha cozinha. Aprendi técnicas, ampliei bastante o repertório e passei a entender melhor como organizar o dia a dia sem complicar. As receitas ficaram mais saborosas, e tudo ficou mais simples de executar.

Hoje cozinhar deixou de ser um esforço e passou a fazer parte da rotina de forma natural.”

Juliana S., arquiteta, recém casada, ainda sem filhos

Para quem é essa aula

  • Para quem quer comer melhor, mas não consegue manter constância.
  • Para quem sente que a cozinha não funciona no dia a dia.
  • Para quem depende de outras pessoas e quer mais controle sobre a alimentação da casa.
  • Para quem já tentou melhorar a alimentação, mas não conseguiu sustentar.
  • Para quem valoriza comida de verdade, mas precisa de praticidade.

O que muda depois

Você ganha autonomia.

A comida deixa de ser um problema e passa a ser parte organizada da sua rotina.

Você reduz o improviso, ganha segurança e transforma a forma como a sua casa se alimenta.

Na prática, a diferença aparece

“Depois das aulas, a cozinha da minha casa mudou completamente. Minha funcionária ganhou segurança, organização e muito mais repertório. Hoje, tudo funciona melhor no dia a dia — as refeições são mais saborosas, mais bem planejadas e muito mais consistentes.

Percebo claramente a diferença na qualidade da comida e na tranquilidade da rotina. Foi um investimento que trouxe resultado de verdade.”

Camila, executiva, mãe de três crianças

O que está incluído

Ao final do treinamento, você recebe uma apostila digital com todas as receitas preparadas, além de orientações práticas de armazenamento e reaproveitamento.

Mais do que isso, você leva um método que continua com você para a vida toda.

Outro resultado na prática

“Antes, eu até tentava melhorar a alimentação em casa, mas não conseguia manter. Com as aulas, tudo mudou. Aprendi não só receitas, mas um jeito de organizar a cozinha que realmente funciona.

Hoje tenho mais segurança, mais variedade e a comida ficou muito mais saborosa. Foi uma mudança muito maior do que eu imaginava quando comecei.”

Bianca, dona de casa, mãe de dois adolescentes

Formatos e investimento

Você pode escolher entre aulas avulsas ou pacotes, no formato presencial ou online.

Aulas avulsas

R$ 780,00 por aula

Pacotes (a partir de 4 aulas)

R$ 680,00 por aula

Formas de pagamento

Via PIX ou transferência bancária.

Aulas avulsas: pagamento integral na reserva da data.

Pacotes: 50% na reserva e 50% após 30 dias.

Sobre Pat Feldman

Culinarista e pesquisadora de nutrição e gastronomia tradicional.

Criadora de um dos principais sites brasileiros focados em receitas sem industrializados, especialista em caldos caseiros e fermentados, leva para a sua cozinha uma abordagem prática, honesta e baseada em comida de verdade.

Cozinhar bem não é sobre talento.

É sobre método.

E isso você aprende.

Agende sua aula pelo WhatsApp: (11) 99449-4543

39 comentários

  2. Hoje estou conhecendo o seu site adorei. Gostaria de me manter informada sobre os cursos e os locais que eles serão dados. Moro em Icaraí, Niterói , Estado do Rio de Janeiro.

  6. Olá Boa Tarde! Meu nome é Luciane. Tenho uma filha que se chama Julia 11 anos de idade e ela queria fazer curso de Gastronomia e achei vocês, Queria saber quanto é? aonde fica? tem um preço mais barato? moro aqui em Pirituba tem um lugar perto daqui?

    GRATA,
    LUCIANE

  8. Olá adorei seu trabalho ,a receita do bolinho de carne me interessou muito mais não encontrei no site onde posso encontrar a receita queria saber a quantidade de cada alimento,será possível me enviar.
    Agradeço desde já e parabéns pelo trabalho.

  10. Olá Pat!
    Sou do Rio de Janeiro, gostaria de informações de como obter o seu livro “Caldo Caseiros Congelados”.
    Agradeço sua atenção,

    Iris

    1. Olá Iris, isso ainda não é o livro, mas os caldos mesmo. Estive no Rio no último fim de semana levando caldos congelados para as clientes que encomendaram!

  11. Oi pat.
    Me interessei muito pelo seu site.
    Tenho algumas dúvidas e queria pedir sua ajuda.
    Minha filha tem 9meses, não pude amamentar infelizmente, ela tomou leite importado HIPP organic, come gemas e fígado desde os 5meses, e agora legumes e frutas diariamente, mas tudo muito bem batido pq não gosta de pedaços e tenho colocar na mamadeira de vidro com bico largo pq tem preguiça de comer, gostaria de uma opinião sua sobre isso.
    E outra dúvida lendo seus post sobre leite me interessei mas não consigo leite cru, esse leite HIPP oq vc acha? Pois ele não tem xarope de milho e glicose.
    Vc acha q posso também fazer esta fórmula com iogurte no lugar do leite cru? E intercalar com o LA HIPP dela?
    Obrigada estou no aguardo de suas dicas.
    Beijos milena.

  12. Ola Pat,
    A minha funcionaria precisa aprender uns pratos diferentes tando para nos pais quanto para as crianças. Aguardo o seu retorno para mais informações.
    Obrigada
    Fernanda

  13. Olá Pat!
    Enviei um e-mail para o endereço: patricia@enxaqueca.com.br. Estou muito interessada em suas aulas, porém acredito que teria um formato diferente, já que meu objetivo é específico. Fico no aguardo da sua análise e proposta.
    Um abraço!

  14. Olá Pat,

    Você oferece cursos de culinária para crianças em Porto Alegre?
    Tenho um menino de 9 anos muito interessado em aprender a cozinhar. Estou a procura de cursos.
    Obrigada e um abraço!
    Marilia.

  15. Oi Pat
    Adorei o seu site e agora acompanho sempre!
    Fiquei muito interessada nas aulas e reforma na cozinha!
    Te mandei um email para obter mais detalhes!
    Agradeço por compartilhar tanto conhecimento conosco!
    Obrigada!
    Abraço!
    Livia

  17. Pat, estou adorando todas as informações do site, como também as belas fotos de pratos e dicas pelo face! :-) acordei para os cuidados com a alimentação esse ano e ando seguindo você, seu esposo, Carlos Souto e outros especialistas em culinárias, nutricionistas, enfim, desse mundo do estilo de vida saudável e estou adorando a descoberta daquilo que não enxergavamos! Sou casada e tenho uma criança de 10 anos e estou grávida novamente, gostaria muito de colocar “todos na linha” kkkkk. Gostaria muito de fazer seus cursos, mas, infelizmente, moro no nordeste, Maceió – AL. :-( Quando vier pra essas bandas, posta no face que eu vou! rs. Você tem alguns cursos on line? Vou tentar fazer a receita do seu caldo de carne caseiro hoje, espero conseguir! :-) Um abraço, super sua fã já! :-*

  18. Pelo amor de Deus preciso de ajuda, quero fazer o curso com meu filho que só quer comer farofa. Obrigada, aguardo seu contato ansiosamente.

  19. Oi, Pat! Alguma previsão de curso no Rio de Janeior? Quero muito fazer com a minha diarista.. Tenho que pedir pelo amor de Deus pra ela não colocar sazon nas coisas e mesmo eu não comprando ela traz de casa.. Huashauau
    Se houver algumas previsão, me fale! Estou ansiosa!
    Bjos
    Michelle

  20. Adorei! Vontade de fazer todos!! Mas gostaria de trazer um, talvez o da lancheira, para cidade onde moro, São José do Rio Preto.

  21. Olá, meu nome é Ana e tenho 12 anos. Gostaria de saber a mensalidade das aulas para crianças da minha idade, os dias da semana e os horários, ou pelo menos um número de contato para que eu possa ligar e tirar minhas dúvidas. Obrigada.

  22. Olá, gostaria de informações dos cursos de culinaria infantil para o meu filho, estamos em São Paulo.
    Aguardo seu retorno. Obrigada.

  24. Pat, posso afirmar que depois de achar o seu site minha vida mudou, rsrsr. Eu amei tudo o que eu li por aqui!

  25. Bom dia ! Acabei de conhecer seu site e estou encantada! Gostaria de me inscrever no curso do dia 06fev para café da manhã. Ainda dá tempo? Sou eu e minha irmã: Cristina e Tercina Santos .
    muito obrigada, abs :)

Conte o que achou do texto acima, dê dicas, sugestões e até critique, se achar necessário! Mas não perca a educação!!