aceto balsâmico

Eu tenho que confessar: detesto aceto balsâmico! Não gosto do gosto e muito menos do cheiro!! Mas ando descobrindo que, sabendo usar, ele pode dar um toque bastante interessante em carnes grelhadas e em geléias “semi-salgadas”, como a geléia de cebola roxa que eu fiz outro dia. Esses apargos eu fiz mas não comi. Eles …