escaldado cuiabano

Eu adoro aprender sobre a culinária brasileira, mas sem ir aos locais de origem de cada receita, confesso que por vezes dá preguiça de testar uma receita, dá um medinho de não gostar… Mas olha como foi interessante a maneira que o escaldado cuiabano apareceu para mim: uma cliente precisava consumir rotineiramente esse prato por …