Aves

Essa receita é meio inspirada na minha receita de patê de fígado, que muitas vezes eu fiz e acabei nem passando no processador, de tão apetitosa que ficou – e olha que estou longe de ser uma apreciadora de miúdos, apenas os consumo ocasionalmente e ofereço regularmente aos meus filhos porque sei que são peças […]

Envie para um amigo Envie para um amigo Versão para impressão Versão para impressão

{ Comments on this entry are closed }

O caldo de pato apareceu na minha cozinha quase por acaso, quase como um desafio, que era cozinhar um pato bem macio em casa. Durante muito tempo, meu marido  fazia a maior cara feia quando eu dava a idéia de prepararmos pato em casa. Ele dizia que eu jamais saberia deixar macio como nos bons […]

Envie para um amigo Envie para um amigo Versão para impressão Versão para impressão

{ Comments on this entry are closed }

Delícia super fácil para preparar com as sobras de frango do preparo do caldo caseiro!

Envie para um amigo Envie para um amigo Versão para impressão Versão para impressão

{ Comments on this entry are closed }

Mais uma receita da série “como aproveitar o montão de frango que rende uma fornada de caldo de frango“! A cada panelão de caldo de frango caipira que eu preparo aqui em casa é sempre a mesma coisa: usar muita criatividade e inventar alguma novidade, para não enjoar. Na casa dos meus pais pratos com […]

Envie para um amigo Envie para um amigo Versão para impressão Versão para impressão

{ Comments on this entry are closed }

Essa foi a semana do pato aqui em casa! Fiz pato assado, delicioso, que depois de muito bem degustado serviu para preparar um belíssimo caldo de pato. Com os miudos que acompanham o pato, preparei uma papinha de beterraba com miudos (pulmão, fígado, rins e coração), tudo cozido no caldo de pato. Com a carne […]

Envie para um amigo Envie para um amigo Versão para impressão Versão para impressão

{ Comments on this entry are closed }

Há alguns meses atrás, num surto de animação exagerada comprei um pato inteiro no supermercado e cheguei em casa doida para prepará-lo assado, cheio de temperinhos. Cheguei em casa, comentei a idéia com meu marido e levei o maior “banho de água fria”!!! Ele falou que nem adiantava eu tentar, que meu pato ficaria duro […]

Envie para um amigo Envie para um amigo Versão para impressão Versão para impressão

{ Comments on this entry are closed }

Canja de Galinha Diferente

by Pat Feldman on 22/02/2010 · 9 comments

in Aves, RECEITAS, Sopas

Em pleno calorão que está fazendo hoje em São Paulo, meu filho resolveu acordar meio gripadinho, preguiçoso, molenga… Deve ter sido um monte de coisas ao memso tempo: excesso de bagunça com o pai, saudades da escola, muito sol e piscina a semana toda, cansaço, cansaço cansaço! Eu não posso dizer que sou totalmente contra […]

Envie para um amigo Envie para um amigo Versão para impressão Versão para impressão

{ Comments on this entry are closed }

Torta de Frango de Liquidificador

by Pat Feldman on 23/01/2010 · 8 comments

in Aves, RECEITAS

Olha que idéia boa no site SoutherLiving, servir a torta já em refratários individuais. Resulta em mais louça pra lavar,mas a refeição com certeza ficará muito mais charmosa! Eis aí uma comidinha bem gostosa e que me remete à infância: torta de frango! Na minha família foi sempre uma opção para férias, para jantares com […]

Envie para um amigo Envie para um amigo Versão para impressão Versão para impressão

{ Comments on this entry are closed }

Desde que passei a consumir frango caipira, por força da ncessidade, cortei a opção “filé de peito de frango grelhado” do meu cardápio. Frango DE VERDADE tem uma carne muito mais saborosa (e nutritiva), porém muuuuuuito mais dura, que só fica palatável depois de algumas horas de cozimento lento. O prato de hoje pode ser […]

Envie para um amigo Envie para um amigo Versão para impressão Versão para impressão

{ Comments on this entry are closed }

Quanto mais eu me apaixono pelo óleo de coco, mais eu pesquiso sobre o assunto, e ontem lendo mais um dos livros sobre essa maravilha da natureza, achei esta receita, que resolvi testar hoje, com sucesso!! O resultado foi um frango suculento e crocante, um sabor totalmente novo, totalmente diferente, especial, delicioso!! Estou sem palavras!!

Envie para um amigo Envie para um amigo Versão para impressão Versão para impressão

{ Comments on this entry are closed }