Aprenda a preparar comida de verdade!
Tenho que confessar uma coisa para vocês: nunca fui muito boa comedora de saladas, e rúcula definitivamente não entrava nos meus pratos de salada jamais!!! Eu não sei bem quando nem como eu decidi aceitar um leve gosto de rúcula nas minhas saladas. Era só um temperinho, uma lembrança de rúcula, e eis que há …
É muito chato quando uma receita dá errado na nossa cozinha, não é mesmo? Eu cometi erros históricos, e o pior deles foi quando, há muuuuuitos anos atrás, inventei de fazer croquetes de carne em casa. Chamei alguns amigos em casa para servirem de cobaia, mas dessa vez nem toda boa educação do mundo os …
Outro dia desses escrevi sobre o problema de se consumir molhos prontos (industrializados) na sua salada. Para que estragar uma refeição tão refrescante e saudável com temperos de baixa qualidade?? Hoje vou passar para vocês a receita do meu molho básico para saladas, que eu faço aqui em casa. Receita rápida, simples, saborosa e muito …
Esse molho ficou fácil, fácil, e extremamente saboroso!! Ano novo, cozinha nova me trouxeram inspiração, e o melhor é que tenho me inspirado com ingredientes simples, receitas mais simples ainda. Eu adoro cozinha, já cansei de falar isso por aqui, mas detesto ser escrava da cozinha. Pratos que dão muito trabalho e levam muito tempo …
[ratings] Cursos CRIANÇAS NA COZINHA CLIQUE AQUI e saiba mais! Eu já publiquei diversas idéias de molhos frescos para saladas, porque molho industrializado simplesmente não dá, só faz mal à saúde! Hoje, na minha salada de carpaccio, não usei nenhum dos molhos que já publiquei aqui, mas fiz um inventado, rapidinho e bem saboroso. Essa …
[ratings] Cursos CRIANÇAS NA COZINHA de papinhas CLIQUE AQUI e saiba mais! Evite os molhos industrializados para temperar a sua salada. Escolha o melhor em sabor e saúde e prepare seus molhos em casa. É prático, rápido e fácil!
[ratings] [print_link] Há algum tempo eu comentei AQUI sobre os malefícios de se consumir molhos de saladas industrializados. Eles não só fazem mal à saúde, como engordam demais e nem são assim tão saborosos – depois que você “pega o jeito” e aprende a fazer molhos caseiros, descobre o quão sem graça são os industrializados. …
Hoje fiz um almoço bem básico aqui em casa: bombom de alcatra acebolado, arroz integral básico e saladinha verde. Simples, fácil de fazer e delicioso, e o molho de salada deu o toque especial. Quando eu fui temperar a salada é que eu me lembrei que estava sem azeite de oliva extra-virgem!! O azeite que …
Molho de ervas é bem básico e saboroso e você fazer a qualquer hora e usar em qualquer salada. Variando as ervas, você pode ter infinitos sabores com uma mesma receita! Vale muito a pena ter molhos prontos em sua geladeira, dessa forma você sempre terá saladas incríveis, molhos super especiais e, de quebra, passa …
A sugestão de hoje – molho de laranja – é inspirada num molho de saladas que comi há algum tempo num restaurante e simplesmente me apaixonei. Na salada original (a do restaurante) tinha um bom mix de folhas verdes orgânicas, generosas lascas de queijo reggiano e alguns camarões “e-n-o-r-m-e-s” e deliciosos!! Eu já falei AQUI …