Aprenda a preparar comida de verdade!
Clique aqui para conhecer a lista de receitas já publicadas no site Crianças na Cozinha. São receitas para “crianças” de zero a 100 anos!
Está fazendo um calor tão tremendo aqui em São Paulo, que eu só consigo pensar em comer saladas e sorvetes esses dias. Hoje, como estou com preguiça de lavar folhas de alface, tomates, etc, resolvi preparar um sorvetinho novo, com um abacaxi que estava há dias sorrindo para mim da fruteira. Eu tenho uma relação …
A receita hoje é de sorvete de coco, mas antes gostaria de fazer algumas considerações… Hoje o dia foi lindo aqui em São Paulo – passamos o dia na piscina e como acontece quase sempre que fazemos esse programa, meu filho mal quis almoçar. Ele acha muito mais divertido aproveitar a piscina e eu sinceramente …
Eu adoro presunto cru, e só não compro toda hora porque é dificílimo encontrar uma marca que seja realmente de qualidade e, principalmente, que seja livre de nitratos, nitritos e outros tantos aditivos químicos. Achei uma que não cita a presença desses químicos em sua composição. O sabor é bem bom, mas na dúvida entrei …
Toda vez que preparo caldo de frango aqui em casa, fico quebrando a cabeça para saber o que fazer com toda aquela carne que sobra do preparado, e dessa vez carne de frango em dose dupla, porque as encomendas eram tantas, que eu fiz duas receitas de caldo de frango de uma vez só! Para …
A comida americana vai além do mundialmente famoso hamburguer com batatas fritas, e nessa minha última temporada lá, durante o congresso e as férias, eu pude matar saudades de uma sopa simplesmente espetacular, que eu provei há alguns anos atrás e nunca esqueci: Clam Chowder. A receita é típica e ocorrem variações na receita de …
[ratings] [print_link] Pronto, agora estou em casa de vez! Sim, porque depois de quase 24 horas de viagem, entre taxis, avião e conexões – mais o trânsito insano dessa cidade de São Paulo, ontem foi quase como se eu não tivesse chegado. Sem contar o fuso horário, são 6 horas de diferença!!! Ontem eu fiquei …
[ratings] [print_link] Toda vez que eu faço caldo de frango aqui em casa fico quebrando a cabeça para saber o que fazer com as carnes e legumes que sobram – as opções podem ser infinitas. Às vezes eu estou meio sem criatividade e faço uma tortinha simples, como ESTA AQUI, mas numa das últimas vezes …
[ratings] [print_link] É mais fácil do que preparar um suco, o sabor muito mais delicado, muito mais saudável e além de laranja você pode preparar com diversas frutas e ervas ou ainda uma combinação delas. Você vai precisar de 3 laranjas e 1,5 litros de água filtrada, além de algumas pedras de gelo. Como você …
Nas festas de fim de ano, no ano passado, eu preparei um sorvete de chocolate em casa que ficou simplesmente divino, mas eu fiz meio de olho, na correria, preparando outras gostosuras, e não anotei a receita. Tarde de domingo chuvoso em casa, curtindo as últimas voltas da corrida de Fórmula 1, resolvi fazer sorvete …
Outro dia desses, durante a semana, cheguei em casa morrendo de vontade de fazer um belo suflê de brócolis, mas o trânsito dessa cidade, cada dia mais maluco e intenso, me atrasou de tal forma, que um suflê seria absolutamente impossível – o suflê é um prato relativamente simples de preparar depois que a gente …