Pão Caseiro de Iogurte com Ervas
[ratings] Saiu o meu primeiro pão!!!!! Eu achei essa receitinha muito fácil, por isso a escolha. Sem contar que eu adoro tudo com ervas – parece que as ervas dão uma mágica especial a qualquer receitinha simples.
Sorvete de Cacau (2)
[ratings] A sobremesa do jantar hoje foi o meu sorvetinho de cacau, mas desta vez eu fiz umas pequenas modificações, que na minha opinião deram uma bela melhorada no gosto já delicioso dessa gostosura super saudável. Ao invés de 3 colheres de sopa de cacau, usei apenas 2 colheres de sobremesa – fica muito suave, …
Águas perfumadas…
[ratings] Não tem segredo, é só água filtrada e o que tiver de bom em casa para dar o gostinho!! Na garrafa da esquerda, água e folhas de hortelã orgânicas muito bem lavadas; na garrafa do meio, cascas de abacaxi orgânico com mais hortelã; e na garrafa da direita gomos de duas mixiricas. Super refrescante!!!!!
Pecans crocantes
Essa receitinha eu conheci lá no congresso – era o aperitivo ou lanchinho favorito da maioria, e virou o meu também! Cheguei e já preparei uma porção. Já tem mais de molho, para amanhã à noite. Não dá trabalho algum e suja quase nada de louça – basicamente uma assadeira somente. Serve para receber os …
Sopinha rápida de grão de bico
[ratings] [print_link] Fiz agora, meio sem querer, mas ficou boa demais!! Ontem tinha deixado pouco mais de uma xícara de grão de bico de molho, pensando em fazer hummus hoje, mas esqueci que estava sem tahine em casa, e hummus sem tahine… Sem chance! Pois bem, não podia perder o grão de bico e apesar …
Leite de Amêndoas
Essa receita de leite de amêndoas, como mostrada no vídeo, é feita com amêndoas deixadas de molho. Exatamente o mesmo leite, usando o mesmo modo de preparo, pode ser feito com nozes e castanhas em geral. No vídeo são usadas 4 xícaras de água filtrada e um prato raso de amêndoas sem casca e com …
Sorvete de Tapioca da Pat
A receita original do sorvete de tapioca é da Tatu, do site Mixirica. Eu bem que tentei seguir as explicações dela à risca, mas é mais forte que eu, não consigo!!! Sempre mudo alguma coisa… Tenho certeza que o Sorvete de Tapioca da Tatu é tudo de bom, mas o meu sorvete de tapioca não …
Suflê ou Soufflè?
Como é o jeito certo de escrever?? Não sei, não faço a menor idéia… Suflê me soa absolutamente português, da língua portuguesa. Soufflè me soa francês, super sofisticado. Mas vamos admitir uma coisa: brasileiro ou francês, sofisticado ou não, suflê é uma delícia, e com os ingredientes certos pode ser um prato extremamente saudável e …
Pudim de Tapioca com Cacau (2)
[ratings] Ontem à noite eu tinha separado coco ralado para uma nova rodada de bolo, porque fiz o bolo da Thaís e acabei ficando cheia de água na boca… Mas a preguiça e a vontade de variar me venceram e eu resolvi preparar o Pudim de Tapioca com Cacau, só que dessa vez um pouquinho …
Tomei coragem!!
[ratings] Fui ao açougue hoje mais cedo e comprei dois bifes de fígado, prá fazer como eu comia (e adorava) quando criança: acebolado. Cheguei em casa, lavei e deixei na geladeira, num recipiente fechado e como suco de 2 limões junto – dizem que tira o amargor do fígado e neutraliza eventuais “bichinhos” (isso vale …