Aprenda a preparar comida de verdade!
Clique aqui para conhecer a lista de receitas já publicadas no site Crianças na Cozinha. São receitas para “crianças” de zero a 100 anos!
Não aguento mais o calorão que anda fazendo em São Paulo. Beber líquido, nesse calorão, é essencial, mas é claro que tem que ser o líquido certo! Nada de refrigerantes ou bebidas muito açucaradas ou industrializadas. Sucos são deliciosos, mas eu também prefiro maneirar com eles (CLIQUE AQUI e leia a razão). Em casa eu …
Pão de milho me remete muito à infância, minhas férias em Santa Catarina, onde eu como até hoje um dos mais deliciosos pães de milho. Um pão artesanal com certeza, porém não tenho certeza se eles conhecem os cuidados que eu aprendi a pouco tempo sobre deixar a farinha de milho de molho antes de …
Estou numa fase peixe, tudo com peixe, peixe de todos os jeitos. E olha que eu nunca fui de comer peixe em São Paulo, já que peixe por aqui jamais será fresco como aqueles que consigo comprar na praia, pescados ainda a pouco… Tem um restaurante aqui em São Paulo que serve um brunch espetacular …
A couve flor é um ingredientes bem versátil, que fica delicioso em comida de “gente grande” e comida de “gente pequena”. Eu ADORO couve-flor gratinada, sopa de couve-flor e até purê de couve flor, que é uma opção bem magrinha. Couve Flor Para Bebês No fundo a couve flor não tem um sabor assim muito …
O Projeto Crianças na Cozinha na Escola Lumiar inovou mais uma vez. Semana passada iniciamos atividades culinárias com a turminha do berçário, que inclui todos os pequenos que ainda estã nas fraldas. A mais novinha da turma tem um ano e dois meses, e os mais velhos estão próximos aos dois aninhos. É claro que …
Já fazia muito tempo que eu queria repetir essa receita de nhoque aqui em casa – eu a preparei uma vez há vários anos atrás, mas não anotei as quantidades que usei de cada ingrediente. A minha preferência absoluta para acompanhar pratos de massa que levem abóbora é, com certeza, um molho de manteiga com …
Essa receita tem uma história engraçada… Sonhei com ela há alguns anos, prontinha na minha mesa de jantar. Acordei decidida a prepará-la. Saí, comprei todos os ingredientes que achei que seriam necessários e fui fazendo, para ver no que dava. Deu nisso!! Uma delícia!!! A primeira vez foi um sucesso, que vem sendo repetido aqui …
Quando eu venho até a praia, a coisa que mais adoro é “me afogar” em peixes e camarões, coisa impossível de se encontrar fresquísimo em São Paulo. Eu não sou muito craque em escolher peixes e camarões frescos, por isso é que nessa hora aceito com alegria a ajuda do meu pai. Ontem escolhemos camarões, …
Semana na praia é semana de comer muito peixe e camarão, que eu adoro mas evito em São Paulo porque nunca vem tão fresco e saboroso. Camarão em especial eu evito ainda mais, por causa dos sulfitos adicionados no momento da pesca. Hoje tive uma bela aula sobre o assunto e logo venho contar o …
Essa é uma sobremesa que atravessa gerações na minha família, mas parece que mudar receitas é mal de família aqui no meu pedaço, porque minha bisavó modificou a original, a minha avó acrescentou qualquer coisinha, e eu mudei mais ainda. O bom é que em todas as versões esta é uma sobremesa deliciosa!! Essa semana …