Aprenda a preparar comida de verdade!
Clique aqui para conhecer a lista de receitas já publicadas no site Crianças na Cozinha. São receitas para “crianças” de zero a 100 anos!
Essa receitinha eu conheci lá no congresso – era o aperitivo ou lanchinho favorito da maioria, e virou o meu também! Cheguei e já preparei uma porção. Já tem mais de molho, para amanhã à noite. Não dá trabalho algum e suja quase nada de louça – basicamente uma assadeira somente. Serve para receber os …
[ratings] [print_link] Fiz agora, meio sem querer, mas ficou boa demais!! Ontem tinha deixado pouco mais de uma xícara de grão de bico de molho, pensando em fazer hummus hoje, mas esqueci que estava sem tahine em casa, e hummus sem tahine… Sem chance! Pois bem, não podia perder o grão de bico e apesar …
Essa receita de leite de amêndoas, como mostrada no vídeo, é feita com amêndoas deixadas de molho. Exatamente o mesmo leite, usando o mesmo modo de preparo, pode ser feito com nozes e castanhas em geral. No vídeo são usadas 4 xícaras de água filtrada e um prato raso de amêndoas sem casca e com …
A receita original do sorvete de tapioca é da Tatu, do site Mixirica. Eu bem que tentei seguir as explicações dela à risca, mas é mais forte que eu, não consigo!!! Sempre mudo alguma coisa… Tenho certeza que o Sorvete de Tapioca da Tatu é tudo de bom, mas o meu sorvete de tapioca não …
Como é o jeito certo de escrever?? Não sei, não faço a menor idéia… Suflê me soa absolutamente português, da língua portuguesa. Soufflè me soa francês, super sofisticado. Mas vamos admitir uma coisa: brasileiro ou francês, sofisticado ou não, suflê é uma delícia, e com os ingredientes certos pode ser um prato extremamente saudável e …
[ratings] Ontem à noite eu tinha separado coco ralado para uma nova rodada de bolo, porque fiz o bolo da Thaís e acabei ficando cheia de água na boca… Mas a preguiça e a vontade de variar me venceram e eu resolvi preparar o Pudim de Tapioca com Cacau, só que dessa vez um pouquinho …
[ratings] Fui ao açougue hoje mais cedo e comprei dois bifes de fígado, prá fazer como eu comia (e adorava) quando criança: acebolado. Cheguei em casa, lavei e deixei na geladeira, num recipiente fechado e como suco de 2 limões junto – dizem que tira o amargor do fígado e neutraliza eventuais “bichinhos” (isso vale …
[ratings] Eu estou sempre inventando moda!!!! Preparei de novo o bolo de cacau, que já é praticamente um clássico aqui em casa!! Mas como seguir receitas, inclusive as minhas, não é o meu forte, inovei de novo e adicionei uma caixa de morangos picados à massa – joguei por cima da massa crua e coloquei …
Eu ando me animando com a idéia de fazer uns vídeos rápidos mostrando alguns detalhes da minha cozinha, mas passeando pelo YouTube encontrei esse vídeo que mostra exatamente como eu faço o cream cheese de que falo aqui no blog. Enquanto o meu vídeo não sai, usem este para aprender e se inspirar! Assim que …
Fígado é uma carne extremamente nutritiva e super necessária em qualquer idade, mas principalmente para bebês iniciando a alimentação e crianças em fase de crescimento. Eu comi muito fígado na infância, fritinho, com molho acebolado. Adorava! De um dia para outro decidi que não gostava mais e nunca mais comi… Acho que tudo bem, devo …