Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Receitinha fácil demais, esse arroz com gengibre cozido no caldo de peixe, pra dar uma cara nova ao arroz integral de sempre e ensinar às crianças novos sabores, de forma natural e super saudável! Esse arroz é ótimo para acompanhar pratos de peixe, mas corre o risco de você gostar tanto, que vai querer servi-lo …
Uma das cenas mais comuns por aí, quando se vê bebês, crianças, adultos e comida juntos é um adulto oferecendo alguma coisa, carinhosamente, às crianças, principalmente às crianças bem pequenas ou bebês. Cena aparentemente inocente, mas na maioria das vezes carregada de desrespeito. Sim, como mãe de dois eu poss afirmar sem sombra de dúvida …
A ideia parece simples até demais, mas para quem não tem muita intimidade com a cozinha, precisa explicação bem explicadinha, e para as crianças pode se transformar numa grande brincadeira, cheia de cor e estímulos para novos experimentos, novas comidinhas e uma alimentação muito mais saudável! Para o espetinho de pizza – eu apelidei assim …
Ano passado as aulas que dei em Brasília para mamães e crianças na Kingdom Kids, com o oferecimento do site Baby Dicas (que por sinal me receberam maravilhosamente bem!) foi um tremendo sucesso e as mamães brasilienses pediram mais!! No último final de semana de maio, dias 26 e 27, estarei novamente na cidade, cozinhando e …
Ainda cansada e com o fuso horário totalmente confuso (hoje as crianças e eu acordamos quase 11 da manhã, inédito), estou de volta! Nos esbaldamos em litros e litros de iogurte integral como nunca tinha visto, vendido em potões lindos de vidro, leite cru também vendido em lindas garrafas de vidro (pena que esse vidro …
Essa é a feira de orgânicos que eu fui visitar hoje. Existem muitas outras pela cidade, em dias variados. Essa visita só me fez ver ainda mais claramente que quando se fala em orgânicos e sustentabilidade, ainda temos MUITO. A aprender e melhorar no Brasil! No nosso país por enquanto orgânicos limitam-se basicamente a uma …
O café da manhã do hotel, tirando os ovos cozidos disponíveis, que com alegria eu como um ou dois só com sal, é recheado de pacotinhos cheios de açúcar e adoçantes. Ficamos com os ovos, pelos quais as crianças não se interessaram muito, e complementamos com leite cru, iogurte e granola maravilhosa que eu comprei …
Como eu já falei AQUI, salada é salada, uma bagunça de ingredientes, misturinhas gostosas, mas meio desordenadas, que com um mínimo de bom senso têm tudo pra resultar numa opção sempre deliciosa e refrescante! Hoje para o almoço eu fiquei com água na boca e separei uma das linguiças artesanais que venho preparando em casa. …