Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Faz tempo que que estava devendo essa receita de maionese caseira. Agora ela está aqui, explicada com detalhes para você fazer em casa! Maionese caseira em tudo! Ela é perfeita para acompanhar o hamburguer de picanha, para uma boa salada de batatas (um dia falo mais sobre a minha receita) e para o que mais …
Você já ouviu falar dessa doença? É um problema complexo e bem desagradável, mas pode ter controle. Conhece a dieta baixa em FODMAPs, que tem se mostrado excelente para controlar os sintomas? Sintomas mais comuns A síndrome do intestino irritável (SII) é um distúrbio gastrointestinal que pode apresentar os seguintes sintomas: Um bom médico é …
Se você já acompanha o meu trabalho há algum tempo por aqui e pelas redes sociais, eu suponho que já exista um interesse pela cozinha, receitas gostosas e práticas. Interesse, mas não necessariamente gosto, prazer em cozinhar. Hoje eu vim de dar um dica preciosa: aprenda a gostar de cozinhar, e sua vida na cozinha …
Descubra o guia essencial para transformar sua rotina na cozinha – Lista de Compras, o e-book que vai revolucionar sua forma de preparar refeições e manter sua despensa organizada! Inicialmente pensado como uma simples lista de compras, este e-book evoluiu para muito mais do que isso. Adentre um mundo de dicas culinárias, segredos de armazenamento …
Entenda a diferença entre o caldo de ossos, feito somente com eles e o caldo de carne, também feito com ossos e outros (ótimos) ingredientes. Esta é uma informação importante, e que deixa muita gente com dúvidas na hora de comprar ou preparar seus caldos caseiros. Já adianto, ambos são excelentes! Todos os caldos preparados …
Para adoçar o fim de semana, a semana, a lancheira, a sobremesa ou o aniversário de forma saudável, segue minha super receita, sem farinha e sem industrializados de bolo de cacau. Modéstia a parte, uma delícia!!!!!!! E sabe a melhor parte dessa receita de bolo de chocolate? É tão fácil de fazer, que até as …
Delícias com Caldo de Ossos: Receitas Refrescantes e Nutritivas é o livro perfeito para quem busca novas maneiras de incorporar os caldos caseiros à base de ossos em sua rotina alimentar. Com receitas incríveis, quentes e frias, este livro oferece opções deliciosas para toda a família, a qualquer momento do dia e em qualquer época …
Eu experimentei essa salada de melancia em um restaurante em Londres e me apaixonei. Descobri que gosto muito mais da melancia na salada salgada do que na salada de frutas! Eles logicamente não me passaram a receita, mas eu dei uma espiada na internet, e baseada em tudo o que vi, criei a minha versão, …
Ratatouille é um prato vegetariano super típico da culinária francesa, que ganhou popularidade mundial após o lançamento do delicioso desenho animado homônimo. Confesso que a combinação de ingredientes inicialmente não me atraía muito, mas foi só preparar a primeira vez pra viciar. Já começa pelo perfume durante o preparo, irresistível! Depois provei, ajustei as proporções …
O molho pesto é comumente utilizado com massas, mas a verdade é que que ele também fica delicioso acompanhando carnes, peixes e até alguns risotos. Em torradinhas de pão integral, com tomates frescos por cima fica simplesmente divino!! Ingredientes 2 xícaras cheias de folhas de manjericão fresco (se achar do orgânico, melhor – além de …