Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Descubra o guia essencial para transformar sua rotina na cozinha – Lista de Compras, o e-book que vai revolucionar sua forma de preparar refeições e manter sua despensa organizada! Inicialmente pensado como uma simples lista de compras, este e-book evoluiu para muito mais do que isso. Adentre um mundo de dicas culinárias, segredos de armazenamento …
Entenda a diferença entre o caldo de ossos, feito somente com eles e o caldo de carne, também feito com ossos e outros (ótimos) ingredientes. Esta é uma informação importante, e que deixa muita gente com dúvidas na hora de comprar ou preparar seus caldos caseiros. Já adianto, ambos são excelentes! Todos os caldos preparados …
Antes de mais nada gostaria de desejar a todos os queridos amigos e leitores que acompanham o site uma FELIZ PÁSCOA!!! Preparei para você um texto explicando o verdadeiro significado da Páscoa para nos lembrarmos e ensinarmos às nossas crianças que Páscoa não é só coelhinho e ovos de chocolate. Leia junto com seus filhos!
Em tempos de ovos de Páscoa a preço de ouro, uma boa pedida é aproveitar as cascas de ovos de galinha para uma grande brincadeira com as crianças. Além de ser mais saudável para o corpo, a brincadeira une a família e é mais saudável para o bolso! No recheio podemos colocar amendoins caramelizados (eu …
Para adoçar o fim de semana, a semana, a lancheira, a sobremesa ou o aniversário de forma saudável, segue minha super receita, sem farinha e sem industrializados de bolo de cacau. Modéstia a parte, uma delícia!!!!!!! E sabe a melhor parte dessa receita de bolo de chocolate? É tão fácil de fazer, que até as …
Delícias com Caldo de Ossos: Receitas Refrescantes e Nutritivas é o livro perfeito para quem busca novas maneiras de incorporar os caldos caseiros à base de ossos em sua rotina alimentar. Com receitas incríveis, quentes e frias, este livro oferece opções deliciosas para toda a família, a qualquer momento do dia e em qualquer época …
Eu experimentei essa salada de melancia em um restaurante em Londres e me apaixonei. Descobri que gosto muito mais da melancia na salada salgada do que na salada de frutas! Eles logicamente não me passaram a receita, mas eu dei uma espiada na internet, e baseada em tudo o que vi, criei a minha versão, …
Ratatouille é um prato vegetariano super típico da culinária francesa, que ganhou popularidade mundial após o lançamento do delicioso desenho animado homônimo. Confesso que a combinação de ingredientes inicialmente não me atraía muito, mas foi só preparar a primeira vez pra viciar. Já começa pelo perfume durante o preparo, irresistível! Depois provei, ajustei as proporções …
O molho pesto é comumente utilizado com massas, mas a verdade é que que ele também fica delicioso acompanhando carnes, peixes e até alguns risotos. Em torradinhas de pão integral, com tomates frescos por cima fica simplesmente divino!! Ingredientes 2 xícaras cheias de folhas de manjericão fresco (se achar do orgânico, melhor – além de …
Guacamole é uma delícia e você vai aprender a fazer em casa, rápido e fácil! Muitas pessoas ainda evitam o consumo do abacate por achar esta uma fruta extremamente gordurosa. Dependendo do tipo, ele chega a ter 22% de sua composição em gordura. A maioria dessa gordura na forma de ácido oleico monoinsaturado, que se …