Aprenda a preparar comida de verdade!
Dispensar o tradicional “café com leite, pão e manteiga” do café da manhã pode parecer uma tarefa difícil, mas com essas receitas o seu café da manhã ficará muito mais variado, saudável e saboroso.
Aproveite as sugestões!
[ratings] Essa receita de bolo de laranja do Nourishing Traditions eu ainda não testei em casa, mas já experimentei no último congresso e posso afirmar com toda a certeza que se trata de uma grande gostosura! Essa delícia de bolo de laranja incorpora os princípios da lacto-fermentação e da nutrição enzimática. A farinha de trigo …
[ratings] Você mistura leite e derivados com manga? Muita gente ainda morre de medo, mas eu posso garantir, por experiência própria, que manga com leite não faz mal algum. Manga com leite não mata, manga com leite não dá indigestão nem dor de barriga. No pior dos casos você vai só se sentir bastante saciado …
[ratings] Como em todos os pães de que já falei aqui no site Crianças na Cozinha, o preparo deste inclui a fermentação natural da farinha utilizada. Você pode comprar a farinha integral pronta no supermercado, mas se tiver a possiblidade de comprar os grãos e moê-los na hora do preparo, fique certo de que você …
[ratings] Eu contei que semana passada eu preparei purê de abóbora para acompanhar a carne seca acebolada. Ficou uma delicia, mas como eu sou exagerada, preparei purê demais e sobrou uma porção, cerca de uma xícara. Resolvi inovar e usar o purê para um pão diferente. Como sempre, usei a massa de iogurte multiuso como …
[ratings] Bem, meu café da manhã de hoje não foi grandioso e farto como um café da manhã de hotel, mas como eu estava decidida a fazer alguma coisa diferente, optei pelas maçãs assadas. Com o frio que chegou de novo a São Paulo, uma opção quentinha é muitíssimo bem vinda. Meu filho dispensou a …
[ratings] A época de morangos começou! Para os produtos orgânicos ainda existe o termo “fruta da época”, “verdura da época”, “legume da época”, etc. Para a agricultura não orgânica isso praticamente não existe mais: estufas, defensivos, adubos químicos, pesticidas, etc, garantem safra de quase tudo praticamente o ano inteiro! Mas nada como um moranguinho orgânico… …
[ratings] Hoje tirei o dia para coisinhas de casa. De manhã arrumei a bagunça dos gatos, preparei uma deliciosa canja de galinha caipira, dei um passeio, tomei um café como sempre delicioso no Santo Grão e pouco antes do almoço (que foi tarde) fui passear no Tatuapé Garden da Bandeirantes, que eu ainda não conhecia.
Ovos mexidos são deliciosos em qualquer hora do dia, em qualquer refeição. Estou achando que os noticiários estão certos: o trânsito em São Paulo está cada dia mais enlouquecedor! Hoje para chegar em casa na hora do almoço eu levei uma hora exatamente, quando em geral faço o mesmo percurso em pouco mais de 20 …
[ratings] Delícia para o café da manhã demorado dos finais de semana!! Para um domingão de chuva, como hoje aqui em São Paulo, vai melhor ainda! Como em todas as receitas utilizando farinha (sempre integral) que eu costumo preparar, ela deve ser deixada descansando com iogurte na véspera, a fim de neutralizar os anti-nutrientes e …
[ratings] Saiu o meu primeiro pão!!!!! Eu achei essa receitinha muito fácil, por isso a escolha. Sem contar que eu adoro tudo com ervas – parece que as ervas dão uma mágica especial a qualquer receitinha simples.