Aprenda a preparar comida de verdade!
Clique aqui para conhecer a lista de receitas já publicadas no site Crianças na Cozinha. São receitas para “crianças” de zero a 100 anos!
Eu nunca gostei de berinjela e sempre adorei lasanha. Eu aprendi rápido a preparar pratos com berinjela, mas continuo não sabendo preparar uma boa e tradicional lasanha. Até o dia em que eu TIVE que comer berinjela… Estávamos passando o fim de semana prolongado na casa de campo de um casal de amigos e adivinhem …
Um dia desses, há alguns meses, aprendi com um amigo nosso, que o tradicional e verdadeiro molho bolonhesa usado em lasanhas e massas é muito mais do que somente carne moída e molho de tomates. Na receita original temos a presença algumas vezes de carne de porco ou linguiça moída e na maioria das vezes …
A receita desse creme de manga com maracujá foi originalmente publicada em 2013, e desde lá é um enorme sucesso! Mantenho a seguir o post completo da época, porque foi uma época muito legal de catering para pequenos eventos. Nesta última semana eu estreei um novo trabalho, sempre relacionado às comidinhas deliciosas e sem industrializados …
A canja de galinha quando feita em casa, a partir de caldo de galinha caipira caseiro, além de ser uma delícia, uma das comidas mais reconfortantes de que se tem notícia, é também um santo remédio para gripes e indisposições – cientificamente comprovado! Fui procurar no Google algum artigo para citar aqui e descobri mais: …
Essa dica de farinha de rosca é para você aproveitar aquele pão que sobrou do dia anterior e ficou meio molenga, meio duro, meio sem utilidade. Para valer a pena fazer a farinha de rosca em casa, o pão precisa ser tudo de bom. Fermentação natural. Grãos integrais, de preferência orgânicos, e super saborosos. Se …
Essa receita de frango com iogurte é super da minha infância, mas andei dando algumas aperfeiçoadas e hoje troquei o iogurte industrializado pelo iogurte caseiro orgânico, o óleo refinado original por manteiga, e por aí vai! Decidi compartilhar com vocês a receita que faz parte das minhas refeições há muitos e muitos anos, desde a casa …
Hoje foi um dia recheado de gostosuras aqui em casa e uma delas novidade: bolo de pão de queijo! Incrível como o frio nos inspira a comer bem, a apreciar calmamente uma boa e verdadeira comida caseira. Dia de comilança Comecei o dia com um chocolate quente bem simples, só leite cru “quase” quente com …
Eu já vinha querendo preparar este bolo de carne há bastante tempo, mas sempre que vou preparar alguma coisa pela primeira vez eu gosto de ter bastante tempo disponível e, de preferência, a casa vazia – coisa difícil quando se tem um filho de quase 4 anos e de férias! Essa receita é do meu …
Kibe cru é uma delícia, e um belo dia eu resolvi preparar essa delícia em casa, porque quanto mais eu leio e pesquiso, mais eu tenho vontade de preparar a minha própria comida – a minha boa saúde e da minha família reflete o que comemos no nosso dia a dia. Pratos clássicos e consagrados …
Peras compradas erradas – eu gosto da William e sem querer comprei aquela mais durinha. Vontade de comer bolo. Saiu esse bolo de peras meio inventado, baseado em diversas receitas que vi por aí… Bolo não é um item muito comum na minha cozinha. Não que eu não goste, não que as crianças não gostem, …