Aprenda a preparar comida de verdade!
Clique aqui para conhecer a lista de receitas já publicadas no site Crianças na Cozinha. São receitas para “crianças” de zero a 100 anos!
[ratings] Eu estou sempre inventando moda!!!! Preparei de novo o bolo de cacau, que já é praticamente um clássico aqui em casa!! Mas como seguir receitas, inclusive as minhas, não é o meu forte, inovei de novo e adicionei uma caixa de morangos picados à massa – joguei por cima da massa crua e coloquei …
Eu ando me animando com a idéia de fazer uns vídeos rápidos mostrando alguns detalhes da minha cozinha, mas passeando pelo YouTube encontrei esse vídeo que mostra exatamente como eu faço o cream cheese de que falo aqui no blog. Enquanto o meu vídeo não sai, usem este para aprender e se inspirar! Assim que …
Fígado é uma carne extremamente nutritiva e super necessária em qualquer idade, mas principalmente para bebês iniciando a alimentação e crianças em fase de crescimento. Eu comi muito fígado na infância, fritinho, com molho acebolado. Adorava! De um dia para outro decidi que não gostava mais e nunca mais comi… Acho que tudo bem, devo …
[ratings] O alho poró na feira do último sábado estava lindo e eu comprei de montão!!! Lá fui eu inventar mais novidades para o cardápio de casa. Me deu uma vontade danada de comer peixe, e olha que hoje nem está tão quente assim aqui em São Paulo!! Meus “desejos” por peixes aparecem com muito …
[ratings] Acabei de responder um montão de comentários que estavam pendentes. Espero não ter pulado nenhum, mas se pulei, me cobrem porque além de ser movida a inspiração, sou bastante distraída… Mas me inspirei mesmo foi no jantar do pequeno.
[ratings] No almoço Alexandre e eu comemos spaguetti a bolonhesa (filho substituiu o macarrão pelo arroz integral – ainda não o apresentei ao mundo das massas, até porque comemos muito pouco aqui em casa). Agora no jantar, à carninha moída que sobrou juntei cenouras e rabanetes cozidos, picados em cubinhos. Mais arroz integral cozido em …
[ratings] Nos dias em que estou com preguiça de pensar e mais preguiça ainda de ter trabalho, descobri que a melhor opção para uma refeição deliciosa é o atum – sem contar que é muito nutritivo! E no sacolão aqui pertinho de casa quase sempre tem atum fresquinho! Hoje passei lá um pouco antes da …
Pepinos lactofermentados são bastante refrescantes e muito menos ácidos que aqueles conservados em vinagre – quem gosta nunca se cansa de comê-los!! Na culinária tradicional esse tipo de conserva costuma acompanhar pratos com carnes ou salsichas (as artesanais!), um hábito bastante bom, uma vez que o pepino ajuda a prevenir a formação de cálculos. CLIQUE …
[ratings] Lembram-se da minha receita de kibe cru?? Ontem preparei novamente para o nosso jantar, mas errei na conta e sobrou um pouquinho. Hoje no almoço coloquei numa mini assadeira, um pouco de manteiga para untar e deixei lá por uns 20 minutos. Deu um bom kibe assado, que meu filho comeu com gosto no …
[ratings] Essa receita é do maravilhoso livro Cozinhando para Amigos, da Heloísa Bacellar. Serve como entrada para um jantarzinho mediterrâneo, aperitivo em dia de festa ou como um pãozinho, para comer bem quentinho com manteiga fresca, um bom queijo e quem sabe até um vinho – para as noites ou dias mais românticos com seu …