Aprenda a preparar comida de verdade!
Com a calmaria que está a minha casa, finalmente arrumei tempo esta receita de bolachas de queijo sem glúten, com um ingrediente não tão comum por aqui, mas muito saboroso e nutritivo, a farinha de coco. Farinha de coco Eu já conheço a farinha de coco há alguns anos, de algumas idas aos Estados Unidos, …
Eu conheço a farinha de coco há bastante tempo, de ouvir falar, ver algumas receitas. Junto com o óleo de coco extra-virgem, a farinha de coco foi finalmente descoberta pelo merccado brasileiro, e apesar do coco ser tão abundante no Brasil, a farinha de coco tem chegado caríssima às prateleiras do supermercado. Pena porque além …
Essa receita é uma adaptação minha de muitas receitas que pesquisei por aí, em livros e na internet. Ficou deliciosa.
Mais uma aventura culinária de um sábado de espera pelo bebê… Era para ser umas bolachinhas gorduchas, feitas com a farinha de coco, novidade mais do que esperada na minha cozinha, mas por alguma razão (talvez eu tenha feito bolas grandes demais), cada bolota ficou meio molenda, meio desmanchando, mas ainda assim muito saborosa. Achei …