Ou, como tornar sua vida muito mais fácil! Então vamos aproveitar que é época de abobrinha orgânica. O preço caiu, as abobrinhas estão lindas e saborosas e você vai à feira – orgânica de preferência – e compra um monte! Receitas com abobrinhas eu já publiquei aos montes aqui no site, tem uma mais gostosa [...]
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Ontem, domingo, foi dia de receber amigos muito queridos em casa com um prato muito especial, de origem portuguesa: Arroz de Pato, que é uma delícia que impressiona e, programando com antecedência, nem dá tanto trabalho assim. Bem, na verdade há algumas dificuldades nesse prato, não posso negar… As dificuldades não estão exatamente no modo [...]
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Receitinha fácil e saborosa demais, que você pode fazer em grande quantidade e guardar por cerca de 10 dias na geladeira. Eu já usei na hora do lanche, já usei no café da manhã e um dia desses vou usar como recheio de torta. O primeiro instinto que eu tive ao me deparar com essa [...]
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Eu acho que pra muita gente falar em molho de tomates nessa altura dos acontecimentos é meio complicado. A mídia insiste na alta de preços do tomate – que está fora de época e normalmente aumenta mesmo – e os comerciantes aproveitam a mídia para aumentar ainda mais o preço, aumentos muitas vezes abusivos! Mas [...]
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Nesta última semana eu estreei um novo trabalho, sempre relacionado às comidinhas deliciosas e sem industrializados que tanto adoro. Passei a oferecer o coffee break (ou será que podemos abrasileirar e chamar de “lanchinho”??) das aulas da Escola de Qualidade de Vida Para Mulheres, criada pelas queridas Fernanda e Cris, da Oficina de Estilo. A [...]
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Vamos falar sério hoje?? Esse tipo de “suco” (dá mesmo pra chamar de suco??) já não é recomendado para ninguém, em qualquer idade, normalmente: não passa de um líquido morto, cheio de açúcar, corantes, flavorizantes, aromatizantes e mais um montão de outras químicas, que a indústria alimentícia quer que você acredite que é natural e [...]
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O que fazer quando seu filho de 2 anos está chorão e impaciente, querendo ligar a televisão a qualquer custo e você quer evitar exageros na telinha? A tentação é grande, hoje eu estava caindo de sono porque dormi super mal e estou cheia de trabalho atrasado! Vamos para a cozinha!!!! Ele sentou em cima [...]
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Essa semana recebi amigos queridos em casa para jantar e se é para receber, que seja bem feito, que seja gostoso e no capricho! Mas vida de mãe nem sempre é como queremos, e eu não tive o dia todo na cozinha para mil preparações e eis que de última hora saiu essa invenção que [...]
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Esse é um dos meus acompanhamentos favoritos em dias calorentos, daqueles que pedem pratos muito leves, e ontem e hoje ele fez taaaaaanto sucesso aqui em casa (servi no jantar com um casal de amigos e o que sobrou foi o almoço de ontem), que resolvi contar pra vocês como faz. Eu achei que tanto [...]
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Quem visita o Crianças na Cozinha há algum tempo já sabe a importância que eu dou aos caldos caseiros no preparo dos alimentos em geral. Os caldos caseiros são um alimento super tradicional, presente em diversas culturas, cada uma com suas pequenas particularidades, mas todas com algo em comum: caldos sempre a base de ossos, [...]
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