Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Eu adoro chá de gengibre com canela e sem açúcar ou qualquer outro tipo de adoçante (natural ou artificial). Chá de gengibre faz bem para a alma e faz bem para a saúde!! Mas não aconselho a inclusão da canela para as mulheres grávidas. As vovós [...]
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Essa receita é uma adaptação minha de muitas receitas que pesquisei por aí, em livros e na internet. Ficou deliciosa.
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Sabem qual a minha maior dificuldade na hora de escrever uma receita para publicar no site? As medidas exatas!! Sim, porque eu nunca sigo receitas e faço tudo mais ou menos a olho… Nesse vídeo que eu fiz para a Yoki, com a receita do meu pão de queijo achei, no fim das contas, que [...]
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Sabe como eu inventei essa combinação de frutas para a vitamina? Olhei para a fruteira, vi o que estava ficando com cara de molenga, madura demais, e lá foram elas para o “sacrifício”! Eu DETESTO comer frutas maduras demais – prefiro frutas recém amadurecidas, mais firmes, ao contrário do meu marido que come o mais [...]
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Hoje foi um dia recheado de gostosuras aqui em casa! Incrível como o frio nos inspira a comer bem, a apreciar calmamente uma boa e verdadeira comida caseira. Comecei o dia com um chocolate quente bem simples, só leite cru morninho com cacau e canela em pó. Tem uma receita mais completa AQUI (e para [...]
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Essa receita eu preparei uma única vez, há bastante tempo, e acabei esquecendo delanos meus rascunhos, nem publiquei. Ontem uma amiga querida se lembrou dela, eu me toquei que nunca tinha publicado e vim pesquisar os rascunhos. A receita original é do livro Eat Fat, Lose Fat, escrito pelas brilhantes Sally Fallon e Mary G. [...]
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Com a calmaria que está a minha casa, finalmente arrumei tempo para testar uma nova receita, e neste caso, um novíssimo ingrediente, a farinha de coco. Eu já conhecia a farinha de coco de algumas idas aos Estados Unidos, em congressos sobre alimentação tradicional que sempre me ensinam muitas coisas. Cheguei a pensar em trazer [...]
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Ontem a tarde, enquanto marido estava trabalhando e filhote em uma de suas aulinhas (esta em casa mesmo), resolvi dar uma limpeza na cozinha e pensar em alguma coisa para o jantar. Uma sopa bem gostosa, para espantar o frio. Lavei pratos e panelas, congelei mais uma rodada (das boas) de caldo de carne caseiro [...]
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Em homenagem ao Chanuká, que começa hoje à noite…. Rugelach, or Rogelach são biscoitinhos enrolados – na verdade o termo rugelach em Yiddish siginifica exatamente “pequenos rolinhos” e a receita tem origens nos judeus Ashkenazic poloneses. No recheio de hoje eu usei manteiga de canela e castanhas do Pará, mas você também pode recheá-los com [...]
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Pão de milho me remete muito à infância, minhas férias em Santa Catarina, onde eu como até hoje um dos mais deliciosos pães de milho. Um pão artesanal com certeza, porém não tenho certeza se eles conhecem os cuidados que eu aprendi a pouco tempo sobre deixar a farinha de milho de molho antes de [...]
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