Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Eu adoro chá de gengibre com canela e sem açúcar ou qualquer outro tipo de adoçante (natural ou artificial). Chá de gengibre faz bem para a alma e faz bem para a saúde!! Mas não aconselho a inclusão da canela para as mulheres grávidas. As vovós [...]
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Receitas com peixe e camarão não são muito comuns na minha casa. Não porque eu não goste, porque eu adoro, mas porque cresci com peixes fresquíssimos que eu comia na praia, recém pescados, então pensar num peixe que foi pescado e precisou viajar até São Paulo, numa peixaria, para só depois chegar na minha mesa, [...]
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A ideia parece simples até demais, mas para quem não tem muita intimidade com a cozinha, precisa explicação bem explicadinha, e para as crianças pode se transformar numa grande brincadeira, cheia de cor e estímulos para novos experimentos, novas comidinhas e uma alimentação muito mais saudável! Para o espetinho de pizza – eu apelidei assim [...]
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Como eu já falei AQUI, salada é salada, uma bagunça de ingredientes, misturinhas gostosas, mas meio desordenadas, que com um mínimo de bom senso têm tudo pra resultar numa opção sempre deliciosa e refrescante! Hoje para o almoço eu fiquei com água na boca e separei uma das linguiças artesanais que venho preparando em casa. [...]
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Eu nunca fui muito fã de pimentões – qualquer descuido no preparo deles ou qualquer exagero na dose, e você passa horas ou até dias “conversando” com eles, um horror! Mas descobri que preparados da forma que explicarei a seguir, e servidos como aperitivo ou acompanhamento. No caso de pimentões, aproveite que agora é a [...]
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Esse fim de semana os espinafres na feira de orgânicos estavam lindíssimos e eu comprei dois maços enormes. Não sei vocês, mas para mim espinafre refogado e peixe fazem a combinação perfeita, e com esse calorão que tem feito em São Paulo, peixes brancos como o linguado, são simplesmente deliciosos! Encarreguei o marido de ir [...]
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É só acompanhar a sequencia de imagens para preparar rapidinho essa delícia! Eu confesso que em geral não sou a maior fã de pimentões. Acho o sabor forte e persistente demais e confesso que quase sempre o recuso nas refeições. Sem contar o gosto de pimentão que fica na boca por várias horas depois de [...]
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Eu já falei em outra ocasião sobre o quanto acho prático ter porções congeladas de carne moída no freezer. Dá pra descongelar fácil, na panela mesmo, dá pra preparar de mil jeitos, uma variedade imensa de temperos, e o que sobrar da refeição vira recheio de lasanha, recheio de pimentões ou recheio de abobrinhas. É [...]
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Para quem espera a quiche super tradicional, com a massa podre, que cada vez mais é preparada com margarina (eca!) ao invés de manteiga, vai se surpreeder, porque essa quiche não tem massa, e nem é quiche se formos ser corretos com nomenclatura culinária. Mas o resultado é super parecido, incrivelmente delicioso e ideal para [...]
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A receita – originalmente publicada em julho de 2008 – está sendo republicada hoje com alterações para muito melhor! De tanto preparar o ketchup, e testar novos temperos e especiariasm cheguei a uma nova versão, uma versão que posso chamar de minha, com um sabor muito mais rico. O ketchup é um excelente exemplo de [...]
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