Aprenda a preparar comida de verdade!
Quanto mais eu leio sobre o coco, mais fico encantada com tantas propriedades maravilhosas. Sem contar que no nosso Brasil o coco é um produto fácil de achar – qualquer feira livre tem fresquinho – e o preço é ótimo! Eu andei fazendo leite de coco caseiro para uma sopa aqui em casa e finalmente …
[ratings] Como em todos os pães de que já falei aqui no site Crianças na Cozinha, o preparo deste inclui a fermentação natural da farinha utilizada. Você pode comprar a farinha integral pronta no supermercado, mas se tiver a possiblidade de comprar os grãos e moê-los na hora do preparo, fique certo de que você …
[ratings] A Marina e eu nos conhecemos de uma forma mais ou menos curiosa. Ela me descobriu aqui no sie Crianças na Cozinha e passou a comprar meu caldo de carne caseiro e óleo de coco extra-virgem. Logo na primeira vez em que ela veio buscar uma encomenda, a simpatia foi mútua e o papo …
[ratings] Esta foi a primeira receita que eu recebi na promoção lançada aqui no site Crianças na Cozinha no último dia 1o. de agosto. Foi um sucesso! A Viviane me deixou cheia de água na boca, até porque bananas grelhadas sempre foram uma paixão minha, não importa o acompanhamento. Entretanto nunca havia pensado em usar …
Quando eu era criança, comia potes e mais potes daquela tal “Geléia de Mocotó Imbasa”. Tinha também a “Geléia de Mocotó Colombo”, como minha mãe bem me lembrou. Acho que era esse o nome, vinha num copo de vidro com rótulo azul ou vermelho. Eu não sei qual era a diferença entre os rótulos, mas …
[ratings] Iogurte natural integral é um dos itens que considero mais importante numa dieta saudável de verdade. Nós todos, e principalmente as crianças precisamos acima de tudo dos lactobacilos do iogurte, que são fundamentais para uma boa saúde da flora intestinal.
[ratings] Bem, meu café da manhã de hoje não foi grandioso e farto como um café da manhã de hotel, mas como eu estava decidida a fazer alguma coisa diferente, optei pelas maçãs assadas. Com o frio que chegou de novo a São Paulo, uma opção quentinha é muitíssimo bem vinda. Meu filho dispensou a …
[ratings] A época de morangos começou! Para os produtos orgânicos ainda existe o termo “fruta da época”, “verdura da época”, “legume da época”, etc. Para a agricultura não orgânica isso praticamente não existe mais: estufas, defensivos, adubos químicos, pesticidas, etc, garantem safra de quase tudo praticamente o ano inteiro! Mas nada como um moranguinho orgânico… …
Essa semana eu tinha duas mangas super maduras na fruteira, daquelas tão maduras, que a gente pega mais, porque estão molengas. Mas estavam boas, e extremamente doces. Inspirada na minha receita de Creme de Manga com Coco, resolvi inovar um pouquinho e troquei o coco ralado por algumas especiarias. O resultado ficou fantástico!! Meu filho …
Agora o calorão do verão deu uma acalmada, mas um sorvete feito em casa é sempre bem vindo. Eu nunca fui muito fã de sorvetes em geral. Ou achava muito doce, ou sem gosto ou meio com gosto azedo, sei lá… Coisa minha, isso vem de muito antes de eu começar a estudar mais a …