Aprenda a preparar comida de verdade!
Eu sempre gostei da chegada dos dias frios porque só com frio é que se aprecia uma boa sopa. Este ano fico particularmente feliz com os dias frios: carregar um barrigão de grávida com calorão não é nada agradável!!! A gravidez vai indo super bem. O garotão está crescendo forte, saudável e se alimentando muito …
Não tem jeito, é só o frio dar as caras, que eu mergulho de cabeça nas sopas! Simplesmente adoro!! E olha que eu deveria mesmo era ter trauma de infância, já que minha mãe (muito sabiamente) nos “enfiava” sopas e mais sopas goela abaixo diariamente e nós queríamos mesmo era pão e macarrão!! As sopas …
Estou sempre olhando sites de receitas na internet, folheando revistas de receitas de todos os cantos do mundo e sou uma ávida compradora e leitora de livros de culinária. Procuro buscar por aqueles que se aprximem ao máximo do meu estilo natural de cozinhar, mas a verdade é que não tenho preconceitos, porque o que …
Em pleno calorão que está fazendo hoje em São Paulo, meu filho resolveu acordar meio gripadinho, preguiçoso, molenga… Deve ter sido um monte de coisas ao memso tempo: excesso de bagunça com o pai, saudades da escola, muito sol e piscina a semana toda, cansaço, cansaço cansaço! Eu não posso dizer que sou totalmente contra …
Eu considero o caldo de carne ou o caldo de galinha caipira infinitamente mais nutritivos e saborosos do que este caldo de legumes, mas em receitas onde não se deseja que o sabor do caldo se sobressaia ou para aqueles que são vegetarianos, esta é a receita perfeita!
[ratings] Eu preparei essa receita de sopa francesa clássica, super deliciosa outro dia desses, mas com uma pequena modificação que a deixou mais do que especial: troquei o creme de leite por queijo gorgonzola. Uma troca acidental, confesso… Depois que já tinha começado a preparar foi que notei que não tinha creme de leite fresco …
Uma boa sopa cremosa aquece corpo e alma, pode ser o início de uma refeição incrível ou a própria refeição completa – você escolhe o tamanho da porção e se delicia. Na feira de orgânicos da Água Branca é possível comprar palmito pupunha e shiitakes (ou outros cogumelos) orgânicos praticamente durante o ano todo. E …
Esta sopa de castanhas portuguesas eu inventei um dia desses. Foi inspirada em receita que li no livro Os Segredos das Mulheres Francesas, da Mireille Guiliano, que é uma delícia de livro, cheio de dicas interessantes e receitas que parecem ser muito saborosas (ainda não testei todas). Estou certa de que vocês vão amar reproduzir …
[ratings] Aulas de culinária infantil. CLIQUE AQUI e saiba mais! Com a chegada do inverno, uma boa sopa, na minha opinião, é sempre uma das melhores opções para o jantar (bem, você pode comê-la no almoço também, mas eu sempre associei sopa com jantar…). Uma sopa bem preparada é uma opção super reconfortante, saborosa e …
Com o friozinho chegando, lá vou eu novamente me aventurar nas sopas. Eu confesso que adoro a enorme maioria das sopas que já preparei, e vivo com vontade de repeti-las, mas ao mesmo tempo o tema sopa aguça tremendamente minha criatividade e eu estou sempre inventando uma novidade. A sopa de cogumelos com coco é …