Aprenda a preparar comida de verdade!
[ratings] Eu comentei aqui outro dia sobre algumas novidades que estão a caminho. O projeto Crianças na Cozinha vem crescendo e melhorando a cada dia, com certeza com a contribuição dos meus queridos leitores, que já são quase 3 mil a cada dia!!! A sementinha deste trabalho começou a brotar no dia em que meu …
Eu não me lembro exatamente em que época do ano costumo encontrar aspargos frescos – do orgânico nunca encontrei, mas como eu acho esse ingrediente simplesmente delicioso, preparo em casa de vez em quando para acompanhar carnes grelhadas, num risoto, sopa ou omelete. Um dia ele veio para a papinha! Até que um dia resolvi …
[ratings] Hoje não vai ter receita, nem artigo, nem dica… Posso no máximo contar o cardápio da casa: um suflê de cenoura que ficou com mais cara de torta do que de suflê, mas que ainda assim estava delicioso! Ele nem ficou bonito como o suflê da foto ao lado (do site http://pro.corbis.com), e a …
[ratings] Adorei essa idéia de bolo Lego do site The Kitchn, que pode ser feita facilmente usando a nossa receita de Bolo de Cacau sem Farinha. Pode ser uma divertida opção para o próximo aniversário do seu filho.
Esse texto sobre crianças foi presente de uma amiga muito querida, em uma moldura elegante e discreta. É coisa para pendurar na parede, ler todos os dias e colocar em prática sempre! Achei muito sábio, guardei e hoje resolvi partilhar com vocês, já que para este final de semana a minha inspiração na cozinha limitou-se …
Hoje eu recebi um e-mail de uma leitora do site Crianças na Cozinha perguntando sobre a durabilidade do purê de abóbora e se ele pode ser congelado, dentre outras dúvidas relacionadas à conservação. Resolvi escrever sobre como congelar a papinha do bebê, porque tenho certeza que nos dias corridos em que vivemos, praticidade deve ser …
[ratings] Eu ainda não testei esta receita, porém achei interessantíssima a idéia de um pão sem glúten (feito a fartir de farinha de amêndoas) e sem lácteos. Após ter lido o livro da Dra. Natasha, penso que esta pode ser uma opção excelente para celíacos, autistas e outras pessoas com problemas digestivos. Resovi publicá-la mesmo …
A gente cresce ouvindo sobre o perigo de comer gemas cruas e contrair Salmonella – e o risco realmente pode existir, mas o risco de se contrair Salmonella está em qualquer alimento, inclusive naqueles alimentos “considerados totalmente seguros”, como processados e pasteurizados. Será que a salmonella realmente deve ser uma preocupação importante ao consumirmos ovos …
[ratings] Esse é o filme da vez aqui em casa, pena que eu não saiba o título em português para indicar com mais clareza. É um filme Disney da década de 1970, portanto mais de uma década posterior ao sucesso Mary Poppins e que por uma dessas injustiças da vida não fez o sucesso esperado.
Eu já falei algumas vezes sobre papinhas para bebês aqui no Crianças na Cozinha, mas a verdade é que com um filho de quase 4 anos em casa, distante da etapa das papinhas, eu acabo falando menos sobre papinhas do que alguns leitores gostariam. Eu já escrevi AQUI sobre as primeiras papinhas do meu filho, …