Aprenda a preparar comida de verdade!
Semana passada bem cedinho fui ao sacolão aqui perto de casa comprar algumas castanhas do Pará e nozes e para maridão levar para o consultório. O movimento anda grande por lá, ele anda chegando tarde para jantar e ficar muito tempo sem comer não é nada bom, para ninguém. Comprei as nozes e castanhas, mas …
Confira essa ótima opção para a hora do lanche!!!!
Inventei de última hora! Chamei de salada, mas serve como aperitivo ou acompanhamento também. Pode ser servido puro ou com torradas (hoje eu servi com pão sírio torrado). Pode ser parte de uma salada ou uma salada por si só.Não testei, mas ocm peixe deve ficar ótimo! A porção que preparei serve agradavelmente 2 pessoas. …
Eu sempre detestei patês em geral pela simples presença de maionese. Muito antes de imaginar o quanto industrializados em geral podem fazer mal à saúde, eu passava mal só de olhar para aqueles vidros de maionese industrializada. Não gostava do gosto, não gostava da textura, não gostava da cor, não gostava de nada – e …
Essa receita eu fiz uma vez, há vááááários anos atrás, para receber amigos queridos em casa – foi um enorme sucesso. Na época usei o cream cheese comercial, mas hoje, com o estoque de cream cheese caseiro em alta na minha geladeira, e sabendo que é uma opção muito mais saudável, resolvi testar a opção, …
Tenho usado o soro de iogurte mais do que nunca aqui em casa: uso nas mamadeiras do bebê para oferecer a ele probióticos, uso no molho do arroz, do feijão e outros grão que preparo ocasionalmente. Muita gente também encomenda soro de iogurte, assim pode se beneficiar do seu uso na pré-fermentação dos grãos que …
Essa é uma receita que não faço há tempos aqui em casa, porque apesar de ser absolutamente DELICIOSA, é uma das poucas do meu repertório que dá um trabalhão danado! O resultado final compensa, e eu decidi publicá-la hoje aqui no site, pra ver se eu me animo de prepará-la assim que minha cozinha ficar …
Essa pasta de feijao branco me convenceu na marra, de uma vez por todas, da necessidade de se deixar grãos, especialmente feijões, de molho. A historia foi a seguinte – no lancamento de um dos livros do meu marido, ocorrido ha alguns anos numa livraria do Shopping Higienopolis, aqui em São Paulo, fizemos questao que …
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Ingredientes: 2 xícaras de aspargos verdes picados e levemente cozidos no vapor (ainda al dente); 2 1/4 colheres (chá) de sumo de limão; 3 colheres (sopa) de cebola picada; 1 tomate grande, picado; 3/4 de colher (chá) de sal; 1/4 de colher (chá) de pimenta vermelha; 1/4 de colher (chá) de cominho em pó; 1/4 …